Заказ 19958 (70 грн.)

Зміст

Варіант № 5. 3

1. Теоретична частина. 3

1. Фінансова стратегія та фінансова політика малої та середньої організації. 3

2. Порядок державної реєстрації підприємства в малому та середньому бізнесі. 4

2. Практична частина. 8

Ви – менеджер відділу економіки ВАТ «Гастроном» м. Києва. ВАТ «Гастроном» є самостійним господарюючим суб’єктом, здійснює оптові закупки і роздрібний продаж населенню міста широкого асортименту продовольчих і окремих видів непродовольчих товарів. Крім цього, ВАТ «Гастроном» виготовляє власну продукцію (кондитерські і кулінарні вироби, овочеві, м’ясні і рибні напівфабрикати) і реалізує через мережу відділів, кафетерії та буфети. Питома вага продукції власного виробництва у загальному обсязі товарообороту за останній рік склала 13%, у попередні роки вона досягла 15 -20 %. При цьому рентабельність продажу виготовлених кулінарних і кондитерських виробів споживачам значно вища, ніж закупка і реалізація більшої частини продовольчих і непродовольчих товарів.

На звітних зборах акціонерів було критиковано відділ економіки за відсутність конкретних розрахунків нормативів обігових засобів у запасах сировини, основних матеріалів і покупних напівфабрикатів для інтенсивного розвитку та забезпечення ритмічної торгівлі кулінарними і кондитерськими товарами власного виробництва. Крім того, штатним розкладом управлінського персоналу підприємства не передбачено посади спеціалістів у галузі технології, організації виробництва та продажу кулінарних та кондитерських товарів.

З метою інтенсифікації розвитку та забезпечення ритмічної торгівлі кулінарними та кондитерськими товарами власного виробництва збори зобов’язало відділ економіки внести відповідні зміни до штатного розкладу управлінського персоналу, розрахувати нормативи обігових засобів для безперебійної торгівлі названими товарами та підготувати проект відповідного рішення.

Завдання:

Керуючись наданою інформацією:

1. У межах затвердженого фонду оплати праці внести зміни до штатного розкладу управлінського персоналу (табл. 1), передбачити посади керівника підрозділу і спеціалістів у галузі технології та організації виробництва і продажу кулінарних й кондитерських виробів.

2. Розробити посадові інструкції керівника підрозділу і спеціалістів у галузі технології та організації виробництва і продажу кулінарних і кондитерських виробів.

Таблиця 1

Витяг з штатного розкладу відкритого акціонерного товариства « Гастроном»

Список джерел. 15