Заказ 19468 (100 грн.)

Зміст

Вступ. 3

1.Теоретичні основи оцінки конкурентоспроможності ресторанного підприємства  5

1.1. Поняття конкурентоспроможності ресторанного підприємства. 5

1.2. Критерії та методики оцінки конкурентоспроможності ресторанного підприємства  11

2.Аналіз конкурентоспроможності ресторанного підприємства на прикладі «Хата рибака». 17

2.1.Загальна оцінка ресторанного підприємства на прикладі «Хата рибака». 17

2.2. Оцінка конкурентоспроможності ресторанного підприємства на прикладі «Хата рибака». 21

3.Перспективи розвитку конкурентоспроможності ресторанного підприємства на прикладі «Хата рибака». 25

3.1.Проблеми оцінки конкурентоспроможності ресторанного підприємства на прикладі «Хата рибака». 25

3.2. Підвищення ефективності роботи ресторанного підприємства на прикладі «Хата рибака». 29

Висновки. 34

Список джерел. 37