Готельно-ресторанна справа

ОРІЄНТОВНА ТЕМАТИКА КУРСОВИХ РОБІТ

Уніфіковані теми курсових робіт

1. Проект готелю категорії * зірка.
2. Проект готелю категорії ** зірки.
3. Проект готелю категорії*** зірки.
4. Проект готелю категорії**** зірки.
5. Проект готелю категорії***** зірки.
6. Проект малого готелю.
7. Проект мотелю.
8. Проект кемпінгу (будинок літнього типу).
9. Проект приватної садиби.
10. Проект оздоровчого закладу розміщення.
11. Проект табору праці та відпочинку.
12. Проект готелю в пристосованих транспортних засобах (ботель).
13. Проект бізнес-готелю.
14. Проект конгрес-готелю.
15. Проект хостелу.
16. Проект літнього табору відпочинку для школярів.
17. Проект готелю квартирного типу.
18. Проект дорожнього готелю (транзит).
19. Проект готель-клубу (пляжного).
20. Проект готель-клубу (спортивного).
21. Проект лотелю.
22. Проект готель-клубу для вело любителів.
23. Проект готель-клубу (для любителів гірськолижного спорту).
24. Проект готель-клубу (для мисливців і рибалок).
25. Проект готелю (для людей з обмеженими можливостями).
26. Проект оздоровчого засобу розміщення (санаторію).
27. Проект оздоровчого засобу розміщення (профілакторію).
28. Проект оздоровчого засобу розміщення (бази відпочинку).
29. Проект готель-клубу (таймшер-кондомінімум).
30. Проект курортного готелю.
31. Проект реконструкції діючого готелю.
32. Проект підвищення категорійності готелю.

Індивідуалізовані теми курсових робіт:

1. Підвищення якості послуг в готелі «Братислава» шляхом впровадження інноваційної системи контролю та оцінки якості обслуговування.
2. Диверсифікація готельних послуг в м. Києві шляхом проектування готель-клубу для людей з обмеженими можливостями.
3. Удосконалення системи обслуговування в курортному готелі «Меридіан» на основі створення спеціалізованого ресторану (проект дитячого ресторану з міні-баром «Вітамін»).
4. Підвищення рівня обслуговування в готелі «Турист» шляхом зміни його категорійності (проект реконструкції готелю «Турист» до рівня ****).