Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу

Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу 21.02.2014 22:21

Розділ 1. Готельне та ресторанне господарство в системі ринкової економіки України

 

1. Прогнозування попиту споживачів на послуги готельного господарства / продукцію і послуги ресторанного господарства.
2. Ефективність функціонування соціально-орієнтованих закладів ресторанного господарства.
3. Ефективність функціонування суб’єктів малого підприємництва в готельному / ресторанному господарстві.
4. Організаційно-економічні особливості та ефективність функціонування відкритих акціонерних товариств у готельному / ресторанному господарстві.
5. Економічна оцінка конкурентоспроможності підприємств готельного / ресторанного господарства.
6. Оцінка конкурентної позиції підприємства на ринку послуг готельного / ресторанного господарства.
7. Ефективність функціонування приватних підприємств готельного / ресторанного господарства.
8. Ефективність функціонування спільних підприємств готельного / ресторанного господарства.
9. Формування економічної стратегії розвитку підприємства готельного / ресторанного господарства.
10. Розробка стратегічного плану економічного розвитку підприємства готельного / ресторанного господарства.

 

Розділ 2. Управління економічними ресурсами підприємств готельного та закладів ресторанного господарства

 

1. Ефективність використання ресурсного потенціалу  підприємств готельного / ресторанного господарства та шляхи її підвищення.
2. Ефективність використання виробничого потенціалу підприємств готельного / ресторанного господарства та шляхи її підвищення.
3. Ефективність використання основних фондів підприємств готельного / ресторанного господарства та шляхи її підвищення.
4. Обґрунтування напрямів раціоналізації експлуатації основних фондів у підприємствах готельного / ресторанного господарства та шляхи її підвищення.
5. Аналіз  оборотних   фондів   підприємств   готельного / ресторанного господарства.
6. Планування   оборотних   фондів   підприємств   готельного / ресторанного господарства.
7. Планування    матеріально-технічного    забезпечення    експлуатаційної діяльності підприємств готельного господарства.
8. Ефективність використання матеріально-технічної бази в  підприємствах готельного / ресторанного господарства та шляхи її підвищення.
9. Планування розвитку матеріально-технічної бази у підприємствах готельного / ресторанного господарства.
10. Оптимізація запасів матеріальних ресурсів у підприємствах готельного / ресторанного господарства.
11. Аналіз джерел формування та підвищення ефективності використання майна підприємств готельного / ресторанного господарства.
12. Ефективність використання трудових ресурсів в підприємствах готельного / ресторанного господарства та шляхи її підвищення.
13. Ефективність праці працівників підприємств готельного / ресторанного господарства та шляхи її підвищення.
14. Аналіз і планування чисельності та складу працівників підприємств готельного / ресторанного господарства.
15. Продуктивність праці працівників підприємств готельного / ресторанного господарства та резерви її підвищення .
16. Удосконалення системи матеріального стимулювання працівників підприємств готельного / ресторанного господарства.
17. Удосконалення форм і систем оплати праці у підприємствах готельного / ресторанного господарства.
18. Аналіз і планування фонду оплати праці підприємств готельного / ресторанного господарства.
19. Управління складом витрат на оплату праці працівників підприємств готельного / ресторанного господарства.
20. Підвищення ефективності використання фонду оплати праці у підприємствах готельного / ресторанного господарства .
21. Економічне обґрунтування ефективності ремонтних робіт у підприємствах готельного господарства.

 

Розділ 3. Управління фінансово-господарською діяльністю підприємств готельного та закладів ресторанного господарства

 

3.1. Управління обсягами господарської діяльності підприємств готельного та закладів ресторанного господарства

1. Резерви збільшення товарообороту в закладах ресторанного господарства / готелях / туристичних комплексах.
2. Аналіз і планування товарного забезпечення плану товарообороту та випуску продукції в закладах ресторанного господарства / готелях / туристичних комплексах.
3. Оптимізація товарообороту закладами торгівлі / ресторанного господарства в готелях / туристичних комплексах.
4. Управління обсягом та асортиментною структурою товарообороту закладів торгівлі / ресторанного господарства при готелях / туристичних комплексах.
5. Підвищення ефективності використання товарно-сировинних ресурсів у закладах ресторанного господарства / готелях / туристичних комплексах.
6. Планування роздрібного товарообороту в закладах ресторанного господарства / готелях / туристичних комплексах.
7. Аналіз та планування товарного забезпечення плану товарообороту та випуску продукції у закладах ресторанного господарства / готелях / туристичних комплексах.
8. Удосконалення аналізу та планування виробничої програми закладів ресторанного господарства / готелів / туристичних комплексів.
9. Ефективність експлуатаційної діяльності підприємств готельного господарства та шляхи її підвищення.
10. Обґрунтування експлуатаційної програми в підприємствах готельного господарства.
11. Асортиментна політика підприємств готельного господарства / туристичних комплексів та шляхи її оптимізації.
12. Аналіз і планування основних та додаткових послуг підприємств готельного / ресторанного господарства.

 

3.2. Управління фінансовими результатами господарської діяльності підприємств готельного та закладів ресторанного господарства

 

1. Удосконалення управління доходами в підприємствах готельного / ресторанного господарства.  
2. Удосконалення   формування   і   використання   доходів   від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг) в  підприємствах готельного / ресторанного  господарства.
3. Аналіз  і  планування  доходів  від  реалізації  додаткових  послуг  у підприємствах готельного  / ресторанного господарства.
4. Резерви збільшення доходів від основної діяльності у підприємствах  готельного / ресторанного господарства.
5. Планування доходів підприємств готельного / ресторанного господарства від фінансової та інвестиційної діяльності.
6. Розробка системи моніторингу доходів  підприємств готельного / ресторанного господарства.
7. Розробка систем стратегічного та оперативного  контролю за доходами у підприємствах готельного / ресторанного господарства.
8. Аналіз і планування операційних витрат підприємств готельного / ресторанного господарства.
9. Управління фінансовими витратами в підприємствах готельного / ресторанного господарства.
10. Аналіз та планування витрат на збут в підприємствах готельного / ресторанного господарства.
11. Оптимізація поточних витрат підприємств готельного / ресторанного господарства.
12. Механізм формування та резерви зниження собівартості готельних послуг 
13. Аналіз і планування собівартості додаткових послуг у підприємствах готельного господарства.
14. Механізм формування та резерви зниження собівартості продукції та послуг у закладах ресторанного господарства.
15. Удосконалення управління собівартістю та цінами в готельному / ресторанному господарстві.
16. Удосконалення управління прибутком підприємств готельного / ресторанного господарства.
17. Політика формування та використання прибутку підприємств готельного / ресторанного господарства від операційної діяльності.
18. Удосконалення аналізу та планування прибутку в підприємствах готельного / ресторанного господарства.
19. Планування фінансових результатів від операційної діяльності підприємств готельного / ресторанного господарства.
20. Планування фінансових результатів від фінансової та інвестиційної діяльності підприємств готельного / ресторанного господарства.
21. Резерви підвищення рентабельності  господарської діяльності  в підприємствах готельного / ресторанного господарства.
22. Механізм ціноутворення та економічне обґрунтування цін на продукцію і послуги закладів ресторанного господарства.
23. Удосконалення механізму ціноутворення та економічне обґрунтування цін на основні послуги підприємств готельного господарства.
24. Удосконалення механізму ціноутворення на додаткові послуги у підприємствах готельного господарства.
25. Економічне обґрунтування політики ціноутворення у підрозділах ресторанного господарства  готельних комплексів.
26. Підвищення ефективності фінансово-господарської діяльності підприємств готельного / ресторанного господарства.
27. Аналіз і планування показників діяльності закладів побутового обслуговування в готелях / туристичних комплексах.
28. Аналіз і планування основних показників господарської діяльності закладів розваг у готелях / туристичних  комплексах.
29. Система оподаткування та підвищення ефективності податкової політики підприємств готельного / ресторанного господарства.
30. Управління податковими платежами в підприємствах готельного / ресторанного господарства.
31. Планування обсягу податкових платежів в підприємствах готельного / ресторанного господарства.
32. Удосконалення системи та порядку оподаткування  підприємств готельного / ресторанного господарства.
33. Розробка політики сплати податкових платежів в підприємствах готельного / ресторанного господарства та обґрунтування резервів скорочення їх обсягів.
34. Механізм формування та ефективність використання обігових активів підприємств готельного / ресторанного господарства.
35. Планування розвитку активів підприємств готельного / ресторанного господарства.
36. Діагностика фінансового стану підприємств готельного / ресторанного господарства та обґрунтування пропозицій щодо його покращення.
37. Аналіз платоспроможності підприємств готельного / ресторанного господарства.
38. Методи оцінки фінансової стійкості підприємств готельного / ресторанного господарства  та напрямки їх вдосконалення.
39. Розробка політики формування фінансових ресурсів підприємств готельного / ресторанного господарства.  
40. Аналіз і планування фінансових фондів підприємств готельного / ресторанного господарства.
41. Обґрунтування загальної потреби капіталу підприємств готельного / ресторанного господарства.
42. Управління акціонерним капіталом в підприємствах готельного / ресторанного господарства.
43. Розробка політики формування власних фінансових ресурсів підприємств готельного / ресторанного господарства.
44. Аналіз та планування інвестиційної діяльності  підприємств готельного / ресторанного господарства.
45. Ефективність інвестиційної діяльності підприємств готельного / ресторанного господарства.
46. Аналіз господарсько-фінансової діяльності підприємств готельного / ресторанного господарства  з точки зору інвестиційної привабливості.
47. Розробка інвестиційної політики підприємств готельного / ресторанного господарства.
48. Аналіз та планування грошових потоків підприємств готельного / ресторанного господарства.
49. Управління економічним ризиком господарської діяльності підприємств готельного / ресторанного господарства та методи запобігання банкрутства.
50. Аналіз ризик-позицій підприємств готельного / ресторанного господарства.
51. Особливості розробки бізнес-плану будівництва нового підприємства готельного  / ресторанного господарства.
52. Розробка бізнес-плану реального інвестиційного проекту підприємства готельного / ресторанного господарства.
53. Методологічні підходи до розробки бізнес-плану розвитку послуг підприємства готельного / ресторанного господарства.
54. Стратегічне планування розвитку послуг підприємств готельного / ресторанного господарства.
55. Діагностика антикризового стану та загрози банкрутства підприємств готельного / ресторанного господарства.

 

 

З дисципліни “Економіка підприємства”

професійне спрямування «Менеджмент туристичної індустрії»

 

Розділ 1. Управління обсягами  господарської діяльності підприємств готельного господарства і туризму

1. Прогнозування попиту споживачів на послуги готельного господарства / туризму.
2. Ефективність функціонування суб’єктів малого підприємництва в готельному господарстві / туризмі.
3. Організаційно-економічні особливості та ефективність функціонування відкритих акціонерних товариств у готельному господарстві / туризмі.
4. Економічна оцінка конкурентоспроможності підприємств готельного господарства / туризму.
5. Оцінка конкурентної позиції підприємства на ринку послуг готельного господарства / туризму.
6. Ефективність функціонування приватних підприємств готельного господарства / туризму.
7. Ефективність функціонування спільних підприємств готельного господарства / туризму.
8. Формування економічної стратегії розвитку підприємства готельного господарства / туризму.
9.  Розробка стратегічного плану економічного розвитку підприємства готельного господарства / туризму.

Розділ 2. Управління економічними ресурсами підприємств готельного господарства і туризму

 

1. Ефективність використання ресурсного потенціалу  підприємств готельного господарства / туризму та шляхи її підвищення.
2. Ефективність використання виробничого потенціалу підприємств готельного господарства / туризму та шляхи її підвищення.
3. Ефективність використання основних фондів підприємств готельного господарства / туризму та шляхи її підвищення.
4. Обґрунтування напрямів раціоналізації експлуатації основних фондів у підприємствах готельного господарства / туризму та шляхи її підвищення.
5. Аналіз  оборотних   фондів   підприємств   готельного господарства / туризму.
6. Планування   оборотних   фондів   підприємств   готельного господарства / туризму.
7. Планування    матеріально-технічного    забезпечення    експлуатаційної діяльності підприємств готельного господарства.
8. Ефективність використання матеріально-технічної бази в  підприємствах готельного господарства / туризму та шляхи її підвищення.
9. Планування розвитку матеріально-технічної бази у підприємствах готельного господарства / туризму.
10. Оптимізація запасів матеріальних ресурсів у підприємствах готельного господарства / туризму.
11. Аналіз джерел формування та підвищення ефективності використання майна підприємств готельного господарства / туризму.
12. Ефективність використання трудових ресурсів в підприємствах готельного господарства / туризму та шляхи її підвищення.
13. Ефективність праці працівників підприємств готельного господарства / туризму та шляхи її підвищення.
14. Аналіз і планування чисельності та складу працівників підприємств готельного господарства / туризму.
15. Продуктивність праці працівників підприємств готельного господарства / туризму та резерви її підвищення .
16. Удосконалення системи матеріального стимулювання працівників підприємств готельного господарства / туризму.
17. Удосконалення форм і систем оплати праці у підприємствах готельного господарства / туризму.
18. Аналіз і планування фонду оплати праці підприємств готельного господарства / туризму.
19. Управління складом витрат на оплату праці працівників підприємств готельного господарства / туризму.
20. Підвищення ефективності використання фонду оплати праці у підприємствах готельного господарства / туризму .
21. Економічне обґрунтування ефективності ремонтних робіт у підприємствах готельного господарства.

 

Розділ 3. Управління господарсько-фінансовою діяльністю підприємств туристичної індустрії 

 

3.1. Управління обсягами господарської діяльності підприємств туристичної індустрії

1. Ефективність виробничо-експлуатаційної діяльності підприємств готельного господарства та шляхи її підвищення.
2. Обґрунтування виробничо-експлуатаційної програми в підприємствах готельного господарства.
3. Асортиментна політика підприємств готельного господарства / туристичних комплексів та шляхи її оптимізації.
4. Обґрунтування обсягу пропозиції послуг в туристичних підприємствах.
5. Ефективність виробничої діяльності туристичних підприємств та шляхи її підвищення.
6. Обґрунтування виробничої програми туристичних підприємств.
7. Асортиментна політика туристичних підприємств та шляхи її оптимізації.
8. Аналіз і планування основних та додаткових послуг підприємств готельного господарства / туризму.
9. Резерви збільшення товарообороту в закладах ресторанного господарства / готелях / туристичних комплексах.
10. Аналіз і планування товарного забезпечення плану товарообороту та випуску продукції в закладах ресторанного господарства / готелях / туристичних комплексах.
11. Оптимізація товарообороту закладами торгівлі / ресторанного господарства в готелях / туристичних комплексах.
12. Управління обсягом та асортиментною структурою товарообороту закладів торгівлі / ресторанного господарства при готелях / туристичних комплексах.
13. Підвищення ефективності використання товарно-сировинних ресурсів у закладах ресторанного господарства / готелях / туристичних комплексах.
14. Планування роздрібного товарообороту в закладах ресторанного господарства / готелях / туристичних комплексах.
15. Аналіз та планування товарного забезпечення плану товарообороту та випуску продукції у закладах ресторанного господарства / готелях / туристичних комплексах.
16. Удосконалення аналізу та планування виробничої програми закладів ресторанного господарства / готелів / туристичних комплексів.

 

3.2. Управління фінансовими результатами господарської діяльності підприємств туристичної індустрії

1. Удосконалення управління доходами в підприємствах готельного господарства / туризму.  
2. Удосконалення   формування   і   використання   доходів   від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг) в  підприємствах готельного / ресторанного  господарства.
3. Аналіз  і  планування  доходів  від  реалізації  додаткових  послуг  у підприємствах готельного  / ресторанного господарства.
4. Резерви збільшення доходів від основної діяльності у підприємствах  готельного господарства / туризму.
5. Планування доходів підприємств готельного господарства / туризму від фінансової та інвестиційної діяльності.
6. Розробка системи моніторингу доходів  підприємств готельного господарства / туризму.
7. Розробка систем стратегічного та оперативного  контролю за доходами у підприємствах готельного господарства / туризму.
8. Аналіз і планування операційних витрат підприємств готельного господарства / туризму.
9. Управління фінансовими витратами в підприємствах готельного господарства / туризму.
10. Аналіз та планування витрат на збут в підприємствах готельного господарства / туризму.
11. Оптимізація поточних витрат підприємств готельного господарства / туризму.
12. Механізм формування та резерви зниження собівартості готельних / туристичних послуг.
13. Аналіз і планування собівартості додаткових послуг у підприємствах готельного господарства.
14. Механізм формування та резерви зниження собівартості продукції та послуг у закладах ресторанного господарства.
15. Удосконалення управління собівартістю та цінами в готельному господарстві / туризмі.
16. Удосконалення управління прибутком підприємств готельного господарства / туризму.
17. Політика формування та використання прибутку підприємств готельного господарства / туризму від операційної діяльності.
18. Удосконалення аналізу та планування прибутку в підприємствах готельного господарства / туризму.
19. Планування фінансових результатів від операційної діяльності підприємств готельного господарства / туризму.
20. Планування фінансових результатів від фінансової та інвестиційної діяльності підприємств готельного господарства / туризму.
21. Резерви підвищення рентабельності  господарської діяльності  в підприємствах готельного господарства / туризму.
22. Механізм ціноутворення та економічне обґрунтування цін на продукцію і послуги закладів ресторанного господарства.
23. Удосконалення механізму ціноутворення та економічне обґрунтування цін на основні послуги підприємств готельного господарства.
24. Удосконалення механізму ціноутворення на додаткові послуги у підприємствах готельного господарства.
25. Економічне обґрунтування політики ціноутворення у підрозділах ресторанного господарства  готельних комплексів.
26. Підвищення ефективності фінансово-господарської діяльності підприємств готельного господарства / туризму.
27. Аналіз і планування показників діяльності закладів побутового обслуговування в готелях / туристичних комплексах.
28. Аналіз і планування основних показників господарської діяльності закладів розваг у готелях / туристичних  комплексах.
29. Система оподаткування та підвищення ефективності податкової політики підприємств готельного господарства / туризму.
30. Управління податковими платежами в підприємствах готельного господарства / туризму.
31. Планування обсягу податкових платежів в підприємствах готельного господарства / туризму.
32. Удосконалення системи та порядку оподаткування  підприємств готельного господарства / туризму.
33. Розробка політики сплати податкових платежів в підприємствах готельного господарства / туризму та обґрунтування резервів скорочення їх обсягів.
34. Механізм формування та ефективність використання обігових активів підприємств готельного господарства / туризму.
35. Планування розвитку активів підприємств готельного господарства / туризму.
36. Діагностика фінансового стану підприємств готельного господарства / туризму та обґрунтування пропозицій щодо його покращення.
37. Аналіз платоспроможності підприємства готельного господарства / туризму.
38. Методи оцінки фінансової стійкості підприємств готельного господарства / туризму  та напрямки їх вдосконалення.
39. Розробка політики формування фінансових ресурсів підприємств готельного господарства / туризму.  
40. Аналіз і планування фінансових фондів підприємств готельного господарства / туризму.
41. Обґрунтування загальної потреби капіталу підприємств готельного господарства / туризму.
42. Управління акціонерним капіталом в підприємствах готельного господарства / туризму.
43. Розробка політики формування власних фінансових ресурсів підприємств готельного господарства / туризму.
44. Аналіз та планування інвестиційної діяльності підприємств готельного господарства / туризму.
45. Ефективність інвестиційної діяльності підприємств готельного господарства / туризму.
46. Аналіз господарсько-фінансової діяльності підприємств готельного господарства / туризму  з точки зору інвестиційної привабливості.
47. Розробка інвестиційної політики підприємств готельного господарства / туризму.
48. Аналіз та планування грошових потоків підприємств готельного господарства / туризму.
49. Управління економічним ризиком господарської діяльності підприємств готельного господарства / туризму та методи запобігання банкрутства.
50. Аналіз ризик-позицій підприємств готельного господарства / туризму.
51. Особливості розробки бізнес-плану будівництва нового підприємства готельного  господарства / туризму.
52. Розробка бізнес-плану реального інвестиційного проекту підприємства готельного господарства / туризму.
53. Методологічні підходи до розробки бізнес-плану розвитку послуг підприємства готельного господарства / туризму.

100. Стратегічне планування розвитку послуг підприємств готельного господарства / туризму.

101. Діагностика антикризового стану та загрози банкрутства підприємств готельного господарства / туризму.

 

 

з дисципліни “Менеджмент підприємства”

професійне спрямування «Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу» та «Менеджмент туристичної індустрії»

 

1. Автоматизація робочих місць та її вплив на  ефективність управління підприємством готельного (ресторанного) господарства.
2. Адміністративні методи управління готельним (ресторанним) підприємством.
3. Аналіз та управління внутрішнім середовищем підприємства готельного (ресторанного) господарства.
4. Вплив зовнішнього середовища на ефективність управління сучасним готелем (рестораном).
5. Готельний (ресторанний) продукт як об’єкт управління на підприємствах туристичної індустрії.
6. Ділове оточення підприємства готельного (ресторанного) господарства та його роль в досягненні ефективності управління.
7. Економічні методи управління готельним (ресторанним) підприємством.
8. Ефективність управління підприємством готельного (ресторанного) бізнесу.
9. Internet-технології в управлінні підприємством готельного (ресторанного) бізнесу.
10. Інноваційний менеджмент в підприємствах готельно-ресторанного бізнесу.
11. Комунікації в системі управління готельним (ресторанним) підприємством.
12. Операційний менеджмент на підприємстві готельного (ресторанного) господарства.
13. Оптимізація прийняття управлінських рішень на підприємстві готельного (ресторанного) господарства.
14. Організаційна структура управління готельним (ресторанним) підприємством та її вдосконалення.
15. Організація управлінської праці та основні напрямки її удосконалення.
16. Особливості створення та управління готельними (ресторанними) мережами.
17. Особливості та проблеми управління на різних стадіях життєвого циклу підприємства готельно-ресторанного бізнесу.
18. Прийняття управлінських рішень в готельному (ресторанному) підприємстві.
19. Проектування організаційної структури управління підприємства готельного (ресторанного) господарства.
20. Проектування та перепроектування робіт в підприємстві готельно-ресторанного бізнесу.
21. Самоменеджмент як форма вдосконалення управління підприємством готельного (ресторанного) господарства.
22. Соціально-психологічні методи управління  в готельному (ресторанному) підприємстві.
23. Спеціальні функції управління підприємством готельного (ресторанного) господарства.
24. Стратегічне управління на підприємстві готельно-ресторанного бізнесу.
25. Технологія управління та її роль в досягненні ефективності управління підприємством готельного (ресторанного) господарства.
26. Удосконалення системи управління готельним (номерним) фондом готельного підприємства.
27. Удосконалення системи управління служби прийому і розміщення готельного підприємства.
28. Управління виробничою інфраструктурою підприємства готельного (ресторанного) господарства.
29. Управління маркетинговою діяльністю на підприємстві готельного (ресторанного) господарства.
30. Управління маркетинговими комунікаціями підприємства готельного (ресторанного) бізнесу.
31. Формування системи менеджменту у підприємствах готельно-ресторанного бізнесу.
32. Франчайзинг  в  сфері готельно-ресторанного бізнесу.

 

Управління персоналом в підприємствах готельно-ресторанного
бізнесу

 

1. Впровадження сучасних технологій ділової оцінки персоналу в підприємстві готельно-ресторанного бізнесу.
2. Впровадження сучасних технологій професійного навчання в підприємстві готельно-ресторанного бізнесу.
3. Ефективність управління персоналом підприємства готельно-ресторанного бізнесу та шляхи її досягнення.
4. Інформаційне забезпечення управління персоналом в готельному (ресторанному) підприємстві.
5. Організаційна культура та її роль в досягненні ефективності управління персоналом організації.
6. Проблеми інформаційного та інформаційно-технічного забезпечення системи управління персоналом в готельних комплексах (туристичних підприємствах).
7. Регламентація управління персоналом в підприємстві готельного (ресторанного) господарства.
8. Розвиток лідерства в колективі на підприємстві готельного (ресторанного) господарства.
9. Розвиток кадрового потенціалу підприємства готельного (ресторанного) господарства.
10. Стратегія управління персоналом в готельному (ресторанному) підприємстві.
11. Сучасна кадрова служба готельного (ресторанного) підприємства, її структура і функції.
12. Сучасні підходи до організації набору та відбору персоналу в підприємство готельно-ресторанного бізнесу.
13. Технологія планування роботи з персоналом в підприємстві готельного (ресторанного) господарства.
14. Удосконалення системи компенсації праці в підприємствах готельно-ресторанного бізнесу.
15. Управління кадровою роботою на підприємстві готельного господарства.
16. Управління конфліктами в колективі (на прикладі конкретного підприємстві).
17. Формування та реалізація активної кадрової політики в готельному (ресторанному) підприємстві.

 

 

Менеджмент туристичної індустрії

 

1. Адміністративні методи управління підприємством туристичної індустрії.
2. Аналіз та управління внутрішнім середовищем підприємства туристичної індустрії.
3. Впровадження сучасних технологій ділової оцінки персоналу в підприємстві туристичної індустрії.
4. Впровадження сучасних технологій професійного навчання персоналу в підприємстві туристичної індустрії.
5. Ділове оточення підприємства туристичної індустрії та його роль в досягненні ефективності управління.
6. Економічні методи управління підприємством туристичної індустрії.
7. Інформаційне забезпечення управління персоналом підприємстві туристичної індустрії.
8. Комунікації в системі управління підприємством туристичної індустрії.
9. Маркетингова продуктова політика підприємства туристичної індустрії.
10. Маркетингова цінова політика підприємства туристичної індустрії.
11. Операційний менеджмент на підприємстві туристичної індустрії.
12. Оптимізація прийняття управлінських рішень на підприємстві туристичної індустрії.
13. Організаційна культура та управління поведінкою персоналу підприємства туристичної індустрії.
14. Організаційна структура управління підприємством туристичної індустрії та її вдосконалення.
15. Організація управлінської праці та основні напрямки її удосконалення.
16. Проблеми створення та управління підприємствами малого бізнесу в туристичній індустрії.
17. Проектування організаційної структури управління підприємства туристичної індустрії.
18. Проектування робіт в підприємстві туристичної індустрії.
19. Регламентація управління персоналом в підприємстві туристичної індустрії.
20. Розвиток кадрового потенціалу підприємства туристичної індустрії.
21. Самоменеджмент як форма вдосконалення управління підприємством туристичної індустрії.
22. Соціально-психологічні методи управління в підприємстві туристичної індустрії.
23. Спеціальні функції управління підприємством туристичної індустрії.
24. Стратегічні альянси в туристичній індустрії : проблеми створення та управління.
25. Стратегія управління персоналом в  підприємстві туристичної індустрії.
26. Сучасна кадрова служба в підприємствах туристичної індустрії, її функції та шляхи створення.
27. Сучасні інформаційні технології в управлінні підприємством туристичної індустрії.
28. Сучасні концепції маркетингу та їх поширення в менеджменті підприємств туристичної індустрії.
29. Сучасні підходи до організації набору та відбору персоналу в підприємство туристичної індустрії.
30. Сучасні підходи до організації проведення маркетингових досліджень в підприємствах туристичної індустрії.
31. Технологія планування роботи з персоналом в підприємстві туристичної індустрії.
32. Туристичний (готельний) продукт як об’єкт управління на підприємствах туристичної індустрії.
33. Удосконалення системи компенсації праці в підприємствах туристичної індустрії.
34. Управління безпекою на підприємствах туристичної індустрії.
35. Управління кадровою роботою на підприємстві туристичної індустрії.
36. Управління маркетинговими комунікаціями підприємства  туристичної  індустрії.
37. Управління маркетинговою діяльністю на підприємстві туристичної індустрії.
38. Формування системи менеджменту у підприємствах туристичної індустрії.
39. Формування та реалізація активної кадрової політики в підприємстві туристичної індустрії.
40. Формування та управління вертикальними маркетинговими системами в туристичній індустрії.
41. Формування та управління операційними ланцюгами в туристичній індустрії.
42. CRM- та PRM-технології в маркетингу співпраці туристичного підприємства.
43. Internet – технології в маркетинговій діяльності туристичного підприємства.
44. PR-технології в маркетинговій діяльності туристичного підприємства.
45. Брендінг та формування фірмового стилю туристичного підприємства.
46.  Внутрішній маркетинг на туристичному підприємстві.
47. Маркетингова інформаційна система та організація маркетингових досліджень на туристичному підприємстві.
48. Особистий продаж та стимулювання збуту в комплексі маркетингових комунікацій туристичного підприємства.
49. Особливості маркетингу в туризмі та проблеми управління маркетинговою діяльністю туристичного підприємства.
50. Рекламна кампанія та управління рекламною діяльністю на туристичному підприємстві.

100. Спеціалізовані виставки та ярмарки в маркетинговій діяльності туристичного підприємства.

101. Сучасні концепції маркетингу та проблеми їх реалізації в маркетинговій діяльності туристичного підприємства.

102. Туристичний продукт та маркетингова збутова політика туристичного підприємства.

103. Туристичний продукт та маркетингова продуктова політика туристичного підприємства.

104. Туристичний продукт та маркетингова цінова політика туристичного підприємства.

105. Управління системою маркетингових комунікацій туристичного підприємства.

106. Формування комплексу маркетингу туристичного підприємства.