ОПЕРАЦІЙНИЙ МЕНЕДЖМЕНТ 12.05.2014 07:26

МІНІСТЕРСТВО КУЛЬТУРИ І ТУРИЗМУ УКРАЇНИ

ДЕРЖАВНА АКАДЕМІЯ КЕРІВНИХ КАДРІВ КУЛЬТУРИ І МИСТЕЦТВ

 

 

 

 

 

 

ЗАТВЕРДЖУЮ

Ректор

__________проф. В.Г.Чернець

«___» _____________ 2009 р.

 

 

 

 

 

КАФЕДРА МЕНЕДЖМЕНТУ

 

НАВЧАЛЬНО-МЕТОДИЧНИЙ КОМПЛЕКС

з дисципліни «ОПЕРАЦІЙНИЙ МЕНЕДЖМЕНТ»

 

для спеціальності

6.050200 «Менеджмент організацій»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Київ – 2009

 

 

 

 

 

 

Укладач            Драган О.І., доктор економ. наук, професор

 

 

Рецензенти          Подкуйко Н.Д. - канд. екон. наук, професор

 

                             Лазоренко Л.В. - канд. екон. наук, доцент

 

 

 

 

 

                                                       

Розглянуто та затверджено на засіданні кафедри менеджменту,

протокол № _2_ від  «_01_» _жовтня_ 2009 р.

 

Завідувач кафедри _______________ д.е.н., проф.Гуткевич С.О.

 

 

 

 

Рекомендовано методичною радою ДАКККіМ

протокол № ___ від «__» ____________ 2009 р. 

 

 

 

 

 

 

 

ПОЯСНЮВАЛЬНА ЗАПИСКА

 

Виробнича діяльність – головне джерело добробуту країни. Операційний менеджмент зобов'язаний забезпечити ефективність цієї діяльності. Операції – це основа кожного виробничого або обслуговуючого підприємства чи організації. Якщо операційна функція буде виконуватись неефективно, то і вся організація не зможе добитись успіху. Таким чином, знання операційного менеджменту необхідне кожному менеджеру.

Результатом набутих знань є визначення сильних сторін організації та можливості їх раціонального використання і слабких сторін з визначенням шляхів їх усунення.

Предметом вивчення дисципліни “Операційний менеджмент” є закономірності планування, створення та ефективного використання операційної системи організації.

Підґрунтям “Операційного менеджменту” є дисципліна “Еконо-міка підприємства”, тому вивчення економіки підприємства має передувати вивченню операційного менеджменту.

Мета викладання дисципліни – формування у майбутніх менеджерів умінь розроблення операційної стратегії, створення та використання галузевих операційних підсистем як основи забезпечення досягнення місії організації.

Основними завданнями, що мають бути вирішені у процесі викладання курсу, є надання студентам:

–       усвідомлення того, що операційна система є однією найважливіших складових будь-якого підприємства, через що спеціалісту в галузі управління потрібно докорінне знання основ та категорійного апарату операційного менеджменту;

–       знання принципів та методів раціональної організації, планування і контролю за функціонуванням операційних систем різних видів;

–       уміння розробляти операційну стратегію підприємства;

–       вміння обґрунтовувати рішення щодо створення операційної системи, підтримки належного режиму її поточного функціонування;

–       вміння здійснювати менеджмент якості та управляти продук-тивністю операційної діяльності організації;

–       знання особливостей операційного менеджменту на підприєм-ствах різних галузей.

Курс “Операційного менеджменту” для студентів зазначеного напряму є нормативною дисципліною, яка забезпечує формування умінь, передбачених освітньо-кваліфікаційною характеристикою.

Методика вивчення курсу базується на синтезі лекцій, практичних занять, які передбачають розв’язання розрахункових задач, аналіз конкретних ситуацій, ділові ігри, тестування та самостійної позааудиторної роботи студентів.

Дисципліна розрахована на студентів денної та заочної форми навчання, а також екстернів, які здобувають другу вищу освіту.

 

 

                                                ТЕМАТИЧНИЙ ПЛАН

для студентів денної форми навчання

 

№ п/п		Назва теми	Кількість годин
			Всього	у тому числі:
				лекції		семін.	СРС
1	Операційний менеджмент як різновид функціональ-ного менеджменту		6	2	2		2
2	Операційна стратегія		6	2	2		2
3	Операційна система органі-зації		6	2	2		2
4	Операційна діяльність: ресурси, проценти та результати		6	2	2		2
5	Управління процесом проектування операційної системи		9	3	3		3
6	Управління поточним функціонуванням опера-ційної системи		12	4	4		4
7	Управління проектами		12	4	4		4
8	Менеджмент якості		12	4	4		4
9	Управління продуктивніс-тю операційної діяльності		12	4	4		4
	Усього		81	27	27		27

 

Форма підсумкового контролю – екзамен.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                ТЕМАТИЧНИЙ ПЛАН

для студентів заочної форми навчання

 

№ п/п		Назва теми	Кількість годин
			Всього	у тому числі:
				лекції		семін.	СРС
1	Операційний менеджмент як різновид функціональ-ного менеджменту		7				7
2	Операційна стратегія		7				7
3	Операційна система органі-зації		9	2			7
4	Операційна діяльність: ресурси, проценти та результати		8				7
5	Управління процесом проектування операційної системи		11	4			7
6	Управління поточним функціонуванням опера-ційної системи		11		4		7
7	Управління проектами		11	4			7
8	Менеджмент якості		11		4		7
9	Управління продуктивніс-тю операційної діяльності		7				7
	Усього		81	10	8		63

 

 

Форма підсумкового контролю – екзамен.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗМІСТ ДИСЦИПЛІНИ

Загальна характеристика курсу: мета, задачі, проблематика. Предмет та об'єкт дослідження. Значення курсу для підготовки фахівців. Система курсу та його зв'язок з іншими дисциплінами. Порядок вивчення курсу та контролю знань студентів.

 

Тема 1. Операційний менеджмент як різновид функціонального

менеджменту

 

Виробництво як процес перетворення ресурсів організації у вихідну продукцію. Об'єктивні закономірності управління виробництвом (процесом).

Природа операційної функції. Галузеві особливості операційної функції. Сутність і місце операційного менеджменту в системі менеджменту організації. Взаємозв'язок операційного менеджменту з іншими функціональними видами менеджменту. Поняття “операції” “виробництво”, їх взаємозв'язок та розбіжність. Виробничий та операційний менеджмент: спільні та відмінні характеристики.

Історичний розвиток операційного менеджменту: промислова революція, розвиток теорії менеджменту, розвиток науки менеджменту і систем.

Особливості операційного менеджменту: цілі та основні завдання. Принципи, функції та методи операційного менеджменту.

Операційний менеджер та процес управління.

 

Тема 2. Операційна стратегія

 

Коло стратегічних питань, що вирішується у операційному менеджменті.

Сутність та етапи розробки операційної стратегії. Операційні пріоритети. Пріоритети, які визначаються місцем на ринку. Зсув конкурентних пріоритетів.

Формування стратегії виробництва товару.

Розробка стратегії процесу. Типи процесів: сфокусований на процесі, сфокусований на продукті та процес, який повторюється. Порівняння стратегій процесів.

Особливості стратегій сервісних процесів.

Вплив життєвого циклу на операційну стратегію. Виражена компетентність та конкурентні переваги.

Застосування “дерева рішень” у проектуванні товару або процесу.

 

Тема 3. Операційна система організації

 

Сутність системного підходу до операційного менеджменту. Операційна система як об'єкт управління. Особливості та властивості операційної системи.

Складові частини операційної системи: перероблююча підсистема, підсистема забезпечення та підсистема планування і контролю.

Класифікаційні підходи до операційних систем. Виштовхуючі та витягуючі операційні системи. Одиничні (проектні) системи. Дрібносерійні системи. Системи масового виробництва. Системи з безперервним процесом.

 

Тема 4. Операційна діяльність: ресурси, процеси та результати

Поняття операційної діяльності підприємства.

Склад основних ресурсів як вхідних факторів операційної діяльності. Поняття недостатнього, надлишкового та ресурсу обмеженої потужності. Товари (послуги) як результат операційної діяльності підприємства.

Операційні процеси організації – динамічна основа функціонування та розвитку операційної системи. Принципи організації та складність операційних процесів. Типи операційних процесів, їх ознаки.

Організація операційного процесу у просторі й часі.

Поняття, структура та тривалість операційного циклу підприємства. Визначення тривалості операційного циклу підприємства. Особливості управління за фазами операційного циклу підприємства.

Тема 5. Управління процесом проектування операційної системи

Проектування операційної системи: сутність, цілі та етапи. Склад критеріїв та факторів проектування операційної системи. Соціотехнічний підхід до розробки операцій. Зміни операцій. Сучасний рівень розвитку операційних систем: системи автоматизованого проектування, автоматизовані системи управління виробництвом, системи автоматизованого складування та подачі товарів, гнучкі виробничі системи, інтегровані автоматизовані системи управління підприємством.

Відмінності у проектуванні продукту та послуги. Реалізація функції якості як можливість залучення споживача до операційного процесу.

Необхідність рішень з просторової організації діяльності. Схеми розміщення та масштаби виробничих потужностей. Розміщення обладнання для поточного виробництва. Проектування поопераційної (функціональної) схеми розміщення обладнання. Гнучкі схеми. Методологія схеми розміщення потужностей. Розміщення приміщень обладнання сервісних підрозділів підприємства. Планування офісу. Проектування виробничого і обслуговуючого потоків: методи, засоби, інструментарій. Проектування робіт і нормування праці.

 

Тема 6. Управління поточним функціонуванням операційної

системи

Стратегічне, тактичне та оперативне планування операцій, агрегативне планування.

Управління матеріально-технічним забезпеченням. Функції, завдання та основні вимоги до оперативного управління виробництвом. Зміст та фази оперативного управління. Організація диспетчеризації виробництва. Регулювання незавершеного виробництва. Види систем оперативного управління виробництвом.

Контроль за виконанням робіт. Контроль операційного процесу. Контроль якості сировини, матеріалів, товарів та послуг. Контроль запасів.

Роль та завдання управління матеріальними ресурсами та запасами. Управлінські рішення в сфері управління запасами та пов'язаними з ними витратами. Особливості управління запасами залежного та незалежного попиту. Методи диспетчеризації запасів. Система управління “точно у термін”.

Робоче середовище та умови праці, режим роботи. Класифікація робочих місць. Принципи організації праці. Розподіл та кооперація праці. Мотивація роботи. Робочі завдання. Основи нормування праці. Методи нормування праці. Хронометраж (система нормативів часу). Методи нормування часу.

Тема 7. Управління проектами

Сутність проектного підходу до управління організацією. Життєвий цикл проекту. Менеджмент проекту.

Планування проектів. Поопераційний перелік робіт. Створення робочих графіків за допомогою діаграм Г. Гантта. Розклад проектів. Контролінг проектів. Методи сітьового планування: переваги та недоліки. Техніка управління проектами методом оцінки, розгляду програми (РЕRТ) та методом критичного шляху (СРМ). Програмне забезпечення управління проектами (програмний продукт МS Ргоjесt).

Тема 8. Менеджмент якості

 

Загальний менеджмент якості (ТQМ). Поняття, значення факторів забезпечення якості товарів та послуг. Показники якості, методи їх оцінки. Нормативи якості товарів та послуг.

Планування якості. Організаційне забезпечення якості. Інструменти контролю якості. Аналіз програм забезпечення якості У.Е.Демінга, Д.Джурана, П.Кросбі, К.Ішикава, Ш.Шинго. Методи Дж.Тагуші. Підхід з точки зору загального менеджменту якості. Розвиток програми забезпечення якості. Групи управління якістю і система боротьби за якість товарів.

 

Тема 9. Управління продуктивністю операційної діяльності

 

Продуктивність операційної діяльності як основна мета операційного менеджменту. Комплексний підхід до питань продуктивності. Показники результативності функціонування операційних систем. Моделювання процесу управління продуктивністю операційної системи. Фактори, що впливають на динаміку продуктивності організації. Шляхи підвищення продуктивності праці в організації.

Особливості операційного менеджменту в різних галузях економіки.

 

 

 

ТЕМАТИКА ЛЕКЦІЙНИХ ТА ПРАКТИЧНИХ ЗАНЯТЬ

 

Тема 1. Операційний менеджмент як різновид

функціонального менеджменту

План

1. Сутність і місце операційного менеджменту в системі менеджменту організації.
2. Операції та їх види.
3. Природа операційної функції.
4. Принципи, функції та методи операційного менеджменту.

 

Практичне заняття №1

План

1. План виробничого процесу.
2. Функціональні обов’язки операційного менеджера.
3. Класифікація економічних методів менеджменту та їхній зв’язок з іншими функціями.

 

Питання для проведення дискусії

1. Визначити складові менеджменту.
2. В чому мета операційної функції організації?
3. Дайте визначення операційного менеджменту.
4. Які функції операційного менеджменту?
5. Відмінності між менеджером та бізнесменом.
6. Що є предметом курсу операційного менеджменту?

 

Завдання для самостійної роботи

Вивчити зміст питань та законспектувати

1. Розкрити сутність об’єктивних закономірностей управління операційною функцією.
2. Розвиток операційного менеджменту.
3. Особливості операційного менеджменту.

Література: 6, 7, 8, 9, 10

 

Тема 2. Операційна стратегія

План

1. Сутність та етапи розробки операційної стратегії.
2. Формування стратегії виробництва товару.
3. Розробка стратегії процесу.
4. Узгодження операційної та ринкової стратегії.

 

 

 

Практичне заняття №2

План

1. Вплив життєвого циклу на операційну стратегію.
2. Десять чинників стратегічного планування.
3. Порівняння стратегії процесів.

 

Питання для проведення дискусій

1. Якими шляхами досягається стратегія зростання?
2. Назвіть чинники, що впливають на вибір стратегії.
3. Якими шляхами досягається стратегія скорочення?
4. Описати процес стратегічного планування (на конкретному прикладі ) в групі працівників.
5. Види планування та їх взаємозв’язок.
6. Назвіть складові стратегічного планування.
7.  

Завдання для самостійної роботи

Вивчити зміст питань та законспектувати

1. Розробити схеми стратегічного планування та планування реалізації стратегії.
2. Застосування “дерева рішень” у проектуванні товару або процесу.
3. Особливості стратегії сервісних процесів.

Література:2, 4, 6, 9, 11

 

Тема 3. Операційна система організації

План

1. Операційна система як об’єкт управління.
2. Складові частини операційної системи.
3. Класифікаційні підходи до операційних систем.
4. Виштовхуючі та витягуючі операційні системи.

 

Практичне заняття №3

План

1. Ситуаційний підхід до виробництва.
2. Характерні особливості одиничної та серійної переробних підсистем.
3. Характерні особливості переробних підсистем масового та безперервного процесу.

 

Питання для проведення дискусій

1. Які функції виконує підсистема планування контролю?
2. Назвіть властивості операційної системи.
3. Дайте характеристику масового виробництва.
4. Які відмінності між виштовхуючими та витягуючими операційними системами?
5. Спроектуйте організаційну структуру управління цехом, виробничою дільницею.

 

Завдання для самостійної роботи

Вивчити зміст питань та законспектувати.

1. Які ресурси надходять у переробну систему?
2. Що здійснюється у процесі перероблення ресурсів?
3. Як відрізнити переробну підсистему з безперервним процесом від переробної підсистеми масового виробництва?

Література: 9, 10, 11

Тема № 4. Операційна діяльність: ресурси, процеси та результати

План

1. Поняття операційної діяльності підприємства.
2. Принципи організації та складність операційних процесів.
3. Класифікація операційних процесів.
4. Організація операційного процесу у просторі і часі.

 

Практичне заняття № 4

План

1. Структура та тривалість операційного циклу.
2. Визначення тривалості операційного циклу.
3. Особливості управління за фазами операційного циклу підприємства.

 

Питання для проведення дискусій

1. Що таке операційна діяльність?
2. Що є результатом операційної діяльності підприємства?
3. Охарактеризуйте переваги систем з масовими та безперервними процесами виробництва.
4. Визначить відмінності між характерними особливостями одиничної та серійної переробних підсистем.
5. Яке завдання операційного менеджера щодо організації складових виробничих процесів.

 

Завдання для самостійної роботи

Підготувати реферат на одне з питань

1. Склад основних ресурсів операційної діяльності.
2. Поняття недостатнього, надлишкового та ресурсу обмеженої потужності.
3. Основа функціонування та розвитку операційної системи.

Література:3, 9, 15, 16

 

Тема № 5. Управління процесом, проектування операційної системи

План

1. Проектування операційної системи: сутність, цілі та етапи.
2. Відмінності у проектуванні продукту та послуги.
3. Схеми розміщення та масштаби виробничих потужностей.
4. Генеральний план підприємства.

 

Практичне заняття № 5

План

1. Склад критеріїв та факторів проектування операційної системи.
2. Вибір потужності підприємства та його місцерозміщення.
3. Розміщення приміщень і обладнання сервісних підрозділів підприємства. Планіровка офісу.

 

Питання для проведення дискусій

1. Назвіть етапи проектування операційної системи.
2. Охарактеризуйте три основних типи планіровок виробництва.
3. Назвіть чинники, що впливають на проектування організації.
4. Назвіть елементи проектування організації.
5. Як проводиться виготовлення продукту?

 

Завдання для самостійної роботи

Вивчити зміст питань та законспектувати

1. Сучасний рівень розвитку операційних систем.
2. Проектування виробничого та обслуговуючого потоків.
3. Проектування робіт і нормування праці.

Література:3, 4, 6, 7, 9

 

Тема № 6. Управління поточним функціонуванням операційної системи

План

1. Функції, завдання та основні вимоги до управління поточним функціонуванням операційної системи.
2. Види систем оперативного управління виробництвом.
3. Контроль операційного процесу.
4. Роль та завдання управління матеріальними ресурсами.
5. Робоче середовище, умови праці та режим роботи.
6. Принципи організації і нормування праці.

 

Практичне заняття № 6

План

1.   Методи нормування праці та часу.

2.   Мотивація роботи.

3.   Контроль якості.

Питання для проведення дискусій

1. Яких важливих принципів функціонування операційних систем дотримуються підприємства країн з розвинутою ринковою економікою?
2. Які характерні риси системи “КАНБАН”.
3. В чому полягає тактичне та оперативне планування операцій?
4. Назвіть особливості управління запасами.
5. Як проводиться хронометраж?

 

Завдання для самостійної роботи

Підготувати реферат на одне з питань:

1. Методи диспетчеризації запасів.
2. Управління витратами виробництва.
3. Розподіл та кооперація праці.

Література:3, 4, 6, 11, 12, 15

 

Тема № 7. Управління проектами

План

1. Сутність проектного підходу до управління організацією.
2. Планування проектів.
3. Методи сітьового планування: переваги та недоліки.
4. Організація конструкторської підготовки виробництва.

 

Практичне заняття № 7

План

1. Життєвий цикл проекту.
2. Створення робочих графіків за допомогою діаграм Г. Гантта.
3. Техніка управління проектами методом оцінки та розгляду програми (РЕРТ), та методом критичного шляху.

 

Питання для проведення дискусій

1. Охарактеризуйте життєвий цикл проекту.
2. Визначте основні завдання організації і планування проектів.
3. Назвіть методи сітьового планування.
4. Система створення та освоєння нових виробів.

 

 

Завдання для самостійної роботи

Вивчити зміст питань та законспектувати.

1. Контролінг проектів.
2. Менеджмент проекту.
3. Програмне забезпечення управління проектами.

Література: 3, 4, 6, 7, 9, 10, 15, 16

Тема № 8. Менеджмент якості

План

1. Загальне управління якістю. (ТОМ)- сучасний стан , проблеми та перспективи.
2. Планування та програми забезпечення якості.
3. Комплексні системи управління якістю продукції.
4. Економічні питання управління якістю продукції.

 

Практичне заняття № 8

План

1.   Показники якості та методи їх оцінки.

2.   Нормативи якості товарів та послуг.

3.   Штрихове кодування товарів.

4.   Аналіз програм забезпечення якості.

 

Питання для проведення дискусії

1. У чому полягає комплексність системи управління якістю продукції ?
2. Визначте роль і зміст стандартів підприємства (СТП).
3. Як визначається коефіцієнт якості роботи?
4. Як проводиться атестація виробництва?
5. Вимоги до нормативних документів на продукцію, що сертифікується.
6. Правила та порядок проведення сертифікації.

 

Завдання для самостійної роботи

Вивчити зміст питань та законспектувати.

1.   Програми забезпечення якості У.Є. Демінга, Д. Джурана, П. Кросбі, К. Ішикова, Ш. Шинго.

2.   Національна нагорода з якості.

3.   Міжнародні стандарти з якості ISO серії 9000 і 10000.

Література: 3, 4, 6, 7, 8, 9, 15

 

 

Тема № 9. Управління продуктивністю: комплексний підхід

План

1. Продуктивність операційної діяльності як основна частина операційного менеджменту
2. Фактори, що впливають на динаміку продуктивності праці в організації.
3. Комплексний підхід до питань продуктивності.

 

Практичне заняття № 9

План

1. Показники результативності функціонування операційних систем.
2. Моделювання процесу управління продуктивністю операційної системи.
3. Взаємозв’язок між якістю продукції і продуктивністю праці.
4. Розрахунок показників виробничо-господарської діяльності підприємства.
5. Ділова гра “Вибір оптимальної стратегії по реформуванню підприємства”.

 

Питання для проведення дискусії

 

1. Основні показники результативності функціонування операційних систем.
2. Процес регулювання продуктивності операційної системи.
3. Який взаємозв’язок існує між показниками продуктивності та економічності операційної діяльності.
4. На чому базується процес реінжинірингу?
5. Заходи з реструктуризації підприємства.

 

Завдання для самостійної роботи

 

Вивчити зміст та законспектувати.

1. Перспективне планування продуктивності.
2. Людський фактор в умовах високих технологій.
3. Продуктивність на всіх рівнях організації.

Література:2, 3, 6, 7, 9, 15, 16

 

 

 

ЗАВДАННЯ ДЛЯ САМОСТІЙНОЇ РОБОТИ

 

 

Тема 1. Операційний менеджмент як різновид функціонального менеджменту

1. Вивчити лекційний матеріал.
2. Розкрити сутність об’єктивних закономірностей управління операційною функцією.
3. Визначити відмінності між менеджером і бізнесменом.

Література 6, 7, 8, 9, 10

 

Тема 2. Операційна стратегія

Вивчити лекційний матеріал.

Описати процес стратегічного планування в групі працівників (на конкретному прикладі).

Розробити схему стратегічного планування та планування реалізації стратегії (на прикладі конкретного підприємства).

Література 2,4,6,9,11

 

 

Тема 3. Операційна система організації

Вивчити лекційний матеріал.

Визначити відмінності між виштовхуючими та витягуючими операційними системами.

Спроектувати організаційну структуру управління цехом, виробничою дільницею (на конкретному прикладі).

Література 9, 10, 11

 

 

Тема 4. Операційна діяльність: ресурси, процеси та результати

Вивчити лекційний матеріал.

Розкрити принципи організації та складність операційних процесів.

Підготувати реферат на одне з питань:

3.1. Організація операційного процесу у просторі і часі.

3.2. Основи функціонування та розвитку операційної системи.

3.3. Поняття недостатнього, надлишкового та ресурсу обмеженої потужності.

Література 3, 9, 15, 16

Тема 5. Управління процесом, проектування операційної системи

1. Вивчити лекційний матеріал.
2. Охарактеризувати сучасний рівень розвитку операційних систем.
3. Спроектувати виробничий та обслуговуючий потоки (на прикладі конкретного підприємства).

Література 3, 4, 6, 7, 9

 

Тема 6. Управління поточним функціонуванням операційної системи

1. Вивчити лекційний матеріал.
2. Розкрити суть тактичного та оперативного планування операції.
3. Підготувати реферат на одне з питань:

3.1. Методи диспетчеризації запасів.

3.2. Управління витратами виробництва.

3.3. Розподіл та кооперація праці.

Література 3, 4, 6, 11, 12, 15

 

Тема 7. Управління проектами

1. Вивчити лекційний матеріал.
2. Розкрити методи сітьового планування: переваги та недоліки (на конкретному прикладі).
3. Визначити основні завдання організації і планування проектів.

Література 3, 4, 6, 7, 9, 10, 15, 16

 

Тема 8. Менеджмент якості

1. Вивчити лекційний матеріал.
2. Розкрити сутність програми забезпечення якості У.Є. Демінга.
3. Охарактеризувати вимоги до якості продукції згідно з Міжнародними стандартами якості ІСО серії 9000.

Література 3, 4, 6, 7, 8, 9, 15

 

Тема 9. Управління продуктивністю: комплексний підхід

1. Вивчити лекційний матеріал.
2. Розкрити взаємозв’язок між показниками продуктивності та економічності операційної діяльності.
3. Розробити перспективний план продуктивності на прикладі конкретного підприємства.

Література 2, 3, 6, 7, 9, 15, 16

Питання для підготовки до екзамену

1. Сутність і місце операційного менеджменту.
2. Поняття “операції” та “виробництво”, їх взаємозв’язок та розбіжність.
3. Виробничий та операційний менеджмент спільні та відмінні, характеристики.
4. Поняття операційної функції.
5. Цілі та основні завдання операційного менеджменту.
6. Функції операційного менеджменту.
7. Принципи і методи операційного менеджменту.
8. Сутність та етапи розробки операційної стратегії.
9. Формування стратегії виробництва товару.
10. Розробка стратегії процесу.
11. Порівняння стратегій процесів.
12. Особливості стратегій сервісних процесів.
13. Вплив життєвого циклу на операційну стратегію
14. Сутність системного підходу до операційного менеджменту.
15. Особливості та властивості операційної системи.
16. Складові частини операційної системи.
17. Виштовхуючі та витягуючі операційні системи.
18. Системи масового виробництва.
19. Системи з безперервним процесом.
20. Поняття операційної діяльності підприємства.
21. Принципи організації та складність операційних процесів.
22. Типи операційних процесів, їх ознаки.
23. Поняття, структура та тривалість операційного циклу підприємства.
24. Визначення тривалості операційного циклу підприємства.
25. Проектування операційної системи: сутність, цілі та етапи.
26. Сучасний рівень розвитку операційних систем.
27. Відмінності у проектуванні продукту та послуги.
28. Схеми розміщення та масштаби виробничих потужностей.
29. Розміщення обладнання для поточного виробництва.
30. Методологія схеми розміщення потужностей.
31. Планіровка офісу.
32. Проектування виробничого і обслуговуючого потоків.
33. Розміщення приміщень і обладнання сервісних підрозділів підприємства.
34. Стратегічне, тактичне та оперативне планування операцій.
35. Агрегативне планування.
36. Управління матеріально-технічним забезпеченням.
37. Зміст та фази оперативного управління.
38. Організація диспетчеризації виробництва.
39. Регулювання незавершеного виробництва.
40. Види систем оперативного управління виробництвом.
41. Контроль операційного процесу.
42. Контроль якості сировини, матеріалів, товарів та послуг.
43. Показники результативності функціонування операційних систем.
44. Роль та завдання управління матеріальними ресурсами.
45. Особливості управління запасами залежного та незалежного попиту.
46. Методи диспетчеризації запасів.
47. Система управління „точно у термін”.
48. Робоче середовище, умови праці та режим роботи.
49. Класифікація робочих місць.
50. Принципи організації праці.
51. Розподіл та кооперація праці.
52. Мотивація роботи.
53. Основи нормування праці.
54. Життєвий цикл проекту.
55. Контролінг проектів.
56. Методи сітьового планування.
57. Програмне забезпечення управління проектами.
58. Загальний менеджмент якості ( ТОМ).
59. Фактори забезпечення якості товарів та послуг.
60. Організаційне забезпечення якості.
61. Комплексний підхід до питань продуктивності.

 

ТЕСТИ

 

1. Яку стратегію доцільно використовувати підприємству з циклічним характером попиту на свою продукцію?

а) стратегію змінних обсягів виробництва при незмінних виробничих потужностях;

б) стратегію постійних обсягів виробництва;

в) стратегію змінних обсягів виробництва при постійній чисельності робітників.

 

2. Система стратегічних цілей підприємства в найбільшому ступені пов’язана з:

а) стадіями життєвого циклу підприємства;

б) рівноважною ринковою ціною на вироблену продукцію;

в) ступенями розвитку інфраструктури ринку;

г) податковою політикою держави.

 

3. Для чого необхідно будувати дерево цілей підприємства?

а) для усвідомлення цілей, що стоять перед підприємством;

б) для виявлення підпорядкованості цілей та можливості їх поетапної реалізації;

в) для підрозділу цілей на якісні та кількісні.

 

4. Яким чином зміниться обсяг діяльності в точці „мінімальної рентабельності” при зростанні капіталу підприємства?

а) зменшиться;

б) не зміниться;

в) збільшиться.

 

5. За яких умов досягається обсяг діяльності підприємства, при якому сума отриманого доходу підприємства дорівнює загальному обсягу витрат?

а) у точці „мінімальної рентабельності”;

б) у точці „ліквідації”;

в) у точці „беззбитковості”.

 

6. Чим відрізняються обігові фонди та фонди обертання?

а) натурально-речовим складом;

б) характером перенесення вартості на вартість готової продукції;

в) часом застосування у виробничому процесі.

 

 

7. Обігові фонди представляють собою:

а) предмети праці, що беруть участь у виробничому процесі та переносять свою вартість на вартість виробленої продукції;

б) засоби та предмети праці, що підприємство використовує у виробничому процесі;

в) предмети праці та засоби праці, котрі беруть участь в одному виробничому циклі.

 

8. Ознака, за якою підприємство відносять до групи малих підприємств зі спрощеною системою оподаткування:

а) обсяг виручки отриманої від реалізації продукції та послуг;

б) розмір статутного фонду;

в) чисельність працюючих.

 

9. Згідно чинного законодавства України, монополістом вважається підприємство, доля якого на ринку відповідно до обсягу реалізованої продукції складає:

а) 35%;

б) 50%;

в) 40%;

г) 25%.

 

10. Підставою для оголошення підприємства банкрутом є:

а) отримання збитків від основного виду діяльності;

б) стійка неплатоспроможність;

в) неотримання прибутку у звітному періоді.

 

11. В якому порядку при ліквідації підприємства задовольняються борги?

а) перед бюджетом та компенсуються витрати на відновлення навколишнього середовища;

б) перед працівниками підприємства та акціонерами;

в) перед кредиторами.

 

12. Виробничі потужності підприємства характеризують:

а) діюче виробниче обладнання всіх виробничих підрозділів;

б) запланований обсяг виробництва продукції;

в) максимально можливий обсяг випуску продукції при повному використанні виробничого обладнання.

 

 

 

13. Збільшення ціни товару спричинить:

а) зменшення попиту;

б) збільшення пропозиції;

в) покращення якості.

14. Яке визначення попиту є правильним і найбільш повним?

а) попит – це потреба у якомусь продукті;

б) попит – це нужда;

в) попит – це платоспроможна потреба.

 

15. Величина попиту змінюється відносно зміни ціни:

а) змінюється прямо;

б) змінюється обернено;

в) не залежить від ціни.

 

16. Ринкова вартість вироблених товарів і послуг поділена на загальний розмір затрат організації на залучені засоби:

а) ефективність операцій;

б) операційна функція;

в) продуктивність;

г) собівартість.

 

17. З наведених далі функцій виберіть які стосуються операційного менеджменту:

а) Управління фінансовими ресурсами;

б) Управління людськими відносинами;

в) Управління виробничими процесами у просторі й часі.

 

18. Які з наведених факторів належать до внутрішніх змінних?

а) стратегія діяльності підприємства;

б) інтереси споживачів;

в) концепція оподаткування.

 

19. Які з наведених факторів належать до зовнішніх змінних?

а) інтереси споживачів;

б) способи виробництва;

в) розподіл праці.

 

20. Які з наведених зовнішніх факторів впливу мають пряму дію?

а) постачальники;

б) стан економіки;

в) розвиток техніки.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЛІТЕРАТУРА

 

1. Закон України “Про підприємства в Україні” від 27.03.1991 р.
2. Плоткін Я.Д. Янушкевич О.К. Організація і планування виробництва на машинобудівному підприємстві: Навч. посібник. – Львів: Світ, 2006. – 250 с.
3. Плоткін Я.Д. Пащенко І.Н. Виробничий менеджмент: Навч. посібник. Збірник вправ. – Львів: Державний університет “Львівська політехніка”, 2005. – 258 с.
4. Немцов В.Д. Довгань Л.Є. Сініок Г.Ф. Менеджмент організацій: Навч. посібник. – К: ТОВ “УВПК”, “ЕксОб”, 2004 – 392 с.
5. Палеха Ю.І. Менеджмент для початківців: Навч. Посібник. – К: Видавництво Європ. ун-ту, 2004. – 187 с.
6. Гэлловэй Лес. Операционный менеджмент. Принципы и практика. – СПб: Изд. дом “Питер”, 2000 – 320 с.
7. Мескон МХ, Альберт М, Хедоури Ф. Основы менеджмента: перев. с англ. – М.: Дело, 2000. – 704 с.
8. Шаповал М.І. Основи стандартизації, управління якістю і сертифікації: Підручник. – 3-є вид., перероб. доп. – К.: Вид-во Європ. ун-ту, 2002. – 174 с.
9. Соснін О.С. Казарцев В.В. Виробничий і операційний менеджмент: Навч. посібник. – К: Вид-во Європ. ун-ту, 2004, – 147 с.
10. Шегда А.В. Основы менеджмента: Учебное пособие. – К: Общество “Знание”, КОО, 2005 – 512 с.
11. Уткин Э.А. Курс менеджмента: Учебник для вузов. – М.: Изд-во “Зеркало”, 2004. – 448 с.
12. Рофе А.И. Научная организация труда: Учеб. пособие. – М: Изд-во “МИК”, 2006. – 320 с.
13. Предприятие в нестабильной экономической среде: риски, стратегии, безопасность / Клейнер Г.Б. Тамбовцев В.Л., Качалов Р.М. / Под ред. Иванова С.А. – М.: ОАО. Изд-во “Экономика”, 2007. – 288 с.
14. Колот А.М. Мотивація, стимулювання й оцінка персоналу: Навчальний посібник. – К.: КНЄУ, 2004, – 224 с.
15. Макаренко М.В. Махалина О.М. Производственный менеджмент: Учеб. пособие для вузов. – М.: Издательство “Приор”, 2005, – 384 с.
16. Андрушків Б.М., Кузьмін О.Є. Основи менеджменту. – Львів: Видавництво “Світ”, 2005. – 296 с.
17. Козик В.В., Панкова Л.А., Даниленко Н.Б. Міжнародні еконо-мічні відносини: Навч. посіб. – 2-ге вид. – К.: Знання – Прес, 2006. – 277с.