ОРГАНІЗАЦІЯ ОПЕРАЦІЙНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА

ОРГАНІЗАЦІЯ ОПЕРАЦІЙНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА 13.07.2014 09:50

Тема 1. Організаційні основи операційної діяльності

Сутність операційної діяльності. Операційна і виробнича функції на підприємстві. Операції як види діяльності. Характеристика ресурсних складових. Взаємозв’язок виробничої, фінансової, маркетингової та інших функцій. Основні системні поняття організування операцій. Способи організації операцій на підприємстві.

Операційна стратегія та її вплив на організацію діяльності. Фокусування діяльності. Проектування продукту. Обладнання та робоча сила. Ринкові чинники. Виробництво і сервіс. Різноманітність і стандартизація. Обсяг, якість, ціна, доступність. Критерії надійності і отримання замовлення. Виробляти чи покупати. Вибір процесу. Розміщення. Автоматизація і робоча сила. Узгодження корпоративної стратегії і вимог ринку.

Промислова революція. Раціоналізація праці і виробництва. Планування операцій. Принципи поточного виробництва. Математичні моделі запасів. Статистичний контроль якості. Графіки руху предметів праці. Мікроелементне нормування праці. Групові методи обробки. Планування виробничих потреб. Точно-вчасна система організації операційних процесів. Всезагальний контроль і управління якістю. Концепція ощадливого виробництва.

Тема 2. Операційні системи

Системні засади організування операційних систем. Поняття, складові елементи та структура. Вхід, процес, вихід як компоненти та пристрої операційної системи. Інформаційні та матеріальні потоки операційної системи. Класифікація операційних систем. Взаємодія операційної системи із зовнішнім середовищем.

Закони статики організації операційної систем (відповідності; резервів; усунення надмірності; спрощення).  Закони  розвитку операційних систем (інерції, еластичності, безперервності удосконалення). Загальні відмінні особливості та властивості операційних систем: цілеспрямованість, поліструктурність, відкритість, складність, різноманітність. Властивості, які проектуються: результативність, надійність, гнучкість, керованість, довгостроковість.

Цілі і завдання організації соціально-економічних систем. Види продукції. Класифікація підприємств. Властивості підприємства. Техніко-виробнича база та її складові. Ієрархічна структура операційної системи підприємства. Рівні організованості та особливості створення операційних систем. Сучасні стратегії та концепції функціонування операційних  систем.

 

Тема 3. Технологічний розвиток

Технологічний розвиток і його закономірності. Сутність і напрями технологічного розвитку. Моделі економічного розвитку та технологічні уклади. Пріоритети технологічного розвитку і комерціалізація технологій.

Технологія як визначальний фактор виробництва та інструмент конкурентних переваг. Цілі і завдання технології. Основні властивості технології.Вплив технології на інтенсивність відтворення. Прогресивність технологій. Екологічні та ресурсозберігаючі технології.

Машинний спосіб виробництва. Сутність машин. Класифікація машин. Життєвий  цикл машин. Важливіші блоки машин. Сировина и матеріали для виробництва та їх класифікація. Принципи вибору сировини та матеріалів. Структура та властивості матеріалів. Класифікація матеріалів. Раціональне та комплексне використання сировини.

Основні властивості фізичних, хімічних та механічних технологій та їх сучасна трансформація. Інформаційні технології. Основні характеристики технології базових галузей (видобувна, металургійна, машинобудівна, деревообробна, хімічна, харчова та ін.). Технології у сфері послуг.

Тема 4. Технологічні процеси

Технологічний процес як система. Сутність та структура технологічної операції. Класифікація технологічних процесів. Оцінка прогресивності технологічних рішень. Технологічні системи та їх класифікація.

Основи проектування технологічних процесів. Етапи побудови технологічного процесу. Порядок розроблення технологічного процесу. Одиничний технологічний процес. Типовий технологічний процес. Груповий технологічний процес.  Технологічна документація та сфера її застосування.

Вибір технологічного процесу. Альтернативний вибір процесу та устаткування. Техніко-економічне, екологічне та соціальне обґрунтування технологічних процесів, що застосовуються.

Тема 5. Організування операційних (виробничих) процесів

Виробничий процес та його структура. Основні, допоміжні і обслуговуючі виробничі процеси. Стадій (фази) основного процесу. Чинники виробничого процесу. Класифікація виробничих процесів.

Принципи раціональної організації виробничого процесу. Система організаційних принципів та умови їх застосування.

Вибір процесів. Операційний потік та його види. Проектування операційного потоку. Сутність послуг. Проектування послуг та вибір процесу обслуговування. Сервісні процеси та основи їх проектування.

Організаційні типи процесів. Ознаки одиничного, серійного, масового типів операційних процесів. Техніко-економічні характеристики типів операційних процесів. Процесно - продуктова матриця та умови її застосування.

Тема 6. Організування трудових процесів та нормування праці

Сутність трудових процесів та їх класифікація. Трудовий процес та його структура. Методи аналізу трудового процесу. Раціоналізація та проектування методів і прийомів праці.

Сутність, цілі і завдання організації праці. Поділ і кооперування праці, їх форми і межі. Форми організації праці. Вимоги організації праці до  експлуатаційних характеристик устаткування та виробничого середовища.

Робоче місце та його роль у виробничому процесі. Класифікація робочих місць. Вимоги до організації робочого місця та його обслуговування. Складові елементи робочого місця. Зовнішнє та внутрішнє планування робочих місць. Умови, режими праці та відпочинку. Техніка безпеки. Структура проекту організації робочого місця та карти організації праці.

Сутність і місце нормування в організації праці. Об’єкти нормування праці. Сфера застосування трудових норм.  Класифікація затрат робочого часу. Методи аналізу затрат робочого часу. Типова структура норми часу. Призначення та класифікація  нормативів і норм праці.

 Методи нормування праці і способи встановлення норм. Особливості визначення складових норм часу. Трудомісткість продукції та її організаційно-економічне значення.

Тема 7. Просторове організування операційних(виробничих)систем

Передумові розміщення обладнання. Основні способи та види розташування. Принципи розміщення об’єктів (обладнання). Розміщення приміщень підприємства. Розміщення виробу. Балансування ліній. Розміщення операційного процесу. 

Чинники впливу на розташування засобів виробництва. Варіанти розміщення обладнання: технологічне, предметне, групове. Моделювання маршрутних карт.

Поняття про загальну та виробничу структури. Оптимізація взаємозв’язків елементів операційної системи. Показники, що характеризують виробничу структуру. Чинники впливу на структуру основного виробництва.  Особливості формування і розміщення робочих місць та операційних підрозділів підприємства.

Види операційних (виробничих) структур, принципи їх формування та умови застосування. Вибір архітектурно-будівельних форм та місця розташування підприємства. Генеральний план підприємства. Шляхи удосконалення виробничих структур.

8. Організування виробничих та сервісних процесів у часі

Сутність часової організації операційних процесів. Структура та характеристика складових виробничого циклу. Тривалість технологічного та виробничого циклів. Чинники тривалості циклу та їх техніко-економічне значення. Сфера застосування виробничого циклу.

Вплив технологічного процесу на рух предметів праці. Побудова графіків та розрахунок операційного, технологічного і виробничого циклу при послідовному, паралельному та паралельно-послідовному способах поєднання операцій. Особливості визначення інших складових виробничого циклу. Умови ефективного застосування способів поєднання операцій у різних типах операційних процесів.

Сутність складного процесу. Взаємозв’язок операцій обробки, процесів виготовлення, складання виробів та умов виробництва. Особливості побудови циклового або сітьового графіка.

Чинники впливу на скорочення тривалість циклу. Зниження трудомісткості операцій за рахунок удосконалення конструкції і технології. Оптимізація партії запуску деталей та серійності продукції. Збалансованість виробництва, раціоналізація процесів транспортування, складування та контролю. Удосконалення нормативної бази, планів-графіків, диспетчерування виробничого процесу. 

Змістовний модуль 2

Тема 9. Методи організування процесів

Сутність методів організування процесів. Характеристики перервного, напівперервного і безперервного методів. Фактори  вибору методів організування процесів.

Форми спеціалізації перервних процесів: технологічна, предметно-групова та змішана. Обчислення кількості устаткування та його розміщення. Сфера застосування непотокового методу.

Групова технологія як основа партіонного методу. Оптимальний розмір партії. Виробничі випередження. Часові параметри партіонної обробки. Особливості застосування партіонного методу в сучасних умовах. Предметно-замкнені форми організації процесів.

Потоковий метод організації. Класифікація потокових ліній. Роторні і автоматичні лінії. Методика розрахунку параметрів потокових ліній. Сутність і визначення виробничих заділів. Способи синхронізації потокових ліній. Транспортні засоби і технологічне планування потокових ліній.

Загальна характеристика і види автоматичних ліній.  Гнучкі автоматизовані виробництва (ГАВ) та системи (ГВС). Організаційно-виробничі параметри ГАВ. Дрібне гнучке автоматизоване виробництво та перспективи розвитку.

Тема 10. Потужності підприємства

Поняття та види потужностей. Чинники, що визначають виробничу потужність. Вимірювання потужності. Концепції планування потужностей. Розрахунок виробничої потужності. Попередні рішення з максимізації та гнучкості виробничих потужностей.

Особливості розрахунки виробничих потужностей для різних типів виробництва. Планування та управління потужностями підрозділів на підприємстві. Планування завантаження потужностей. Збалансування потужностей виробничого процесу.

Планування пропускної спроможності сервісних підприємств. Чинники ефективних можливостей. Визначення вимог за потужністю. Розвиток альтернативних варіантів за потужністю та їх оцінка. Теорія черг (теорія масового обслуговування).

Використання потужностей. Показники використання потужностей.  Методи оптимизації  використання потужностей.  Резервні потужності та  їх оновлення. 

Тема 11. Організування оперативного регулювання процесами виготовлення товарів та послуг

Сутність календарного планування процесів. Методи календарного планування: послідовне, за трудомісткістю, за пріоритетами. Оперативно-календарне планування виробництва. Розв’язування вузьких місць. Завантаження робочих місць (обладнання).

Сутність діспетчерування процесів виробництва. Засоби діспетчерування. Сучасні системи оперативного регулювання процесів. Принципи функціонування  системи «точно вчасно» або «точно в зазначений час» (JIT). Інтеграційні особливості «витягувальної» системи JIT при обмежених ресурсних запасах.

Облік і контроль в процесі виробництва. Статистичний і оперативний (виробничо-технічний) облік на підприємстві. Об’єкти обліку і контролю. Системний аналіз операційної (виробничої) діяльності.

Тема 12. Організування процесів досліджень, проектування і освоєння нової продукції (послуг)

Життєвий цикл продукції (процесів) та його етапи. Концептуальні підходи до зміни продукту. Система створення та освоєння продукту. Організаційні форми і методи досліджень, проектування і освоєння виробів.

Сутність та види дослідних робіт. Проектно-конструкторська підготовки. Основні етапи проектування виробів. Взаємодія проектувальників і виробників. Сучасні інформаційно-технічні засоби для досліджень і проектування.

Технологічна підготовка виробництва. Методи оцінки та вибір технологічного процесу. Проектування інструменту і оснащення. Технологічна документація.  Екологічні стандарти та експертизи виробів (процесів). Моніторинг впливу технології на довкілля. Планування і реалізація заходів зменшення забруднення середовища.

Організаційно-економічна підготовка виробництва. Проектування та впровадження нових форм і методів організації процесів. Розробка систем комплексного забезпечення та обслуговування виробництва. Удосконалення матеріальної, трудової і статусної мотивації. Формування нормативної бази і проведення вартісної оцінки нового виробу (технології). Організація і методи освоєння продукту.

Тема 13. Організування допоміжних процесів

Сутність і значення обслуговування основних процесів. Виробнича інфраструктура та її внутрішні і зовнішні чинники.

Цілі та  завдання інструментального обслуговування. Класифікація, індексація інструменту. Структура інструментального господарства.   Нормування витрат, визначення потреби і регулювання запасів інструменту. Організація зберігання, обліку та забезпечення робочих місць оснащенням. Сучасні тенденції організації інструментального забезпечення виробництва.

Завдання технічного обслуговування та ремонту засобів праці. Системи ремонтного обслуговування устаткування та їх нормативна база. Методи  визначення потреби в обслуговуванні та ремонті. Шляхи зниження витрат на утримання, ремонт і експлуатацію устаткування. Зарубіжний досвід комплексного експлуатаційного обслуговування.

Роль енергетичних ресурсів у виробництві. Структура енергетичного господарства. Методи визначення потреби в енергоресурсах. Норми і нормативи енергоспоживання. Діагностування устаткування, мереж та контроль за використанням енергоресурсів. Сучасні регулюючі системи енергоспоживання. Основні напрями енергозбереження.

Тема 14. Організування забезпечення якості продукції, послуг

Еволюція технології і поняття якості. Вимоги до якості і класифікація показників. Стандартизація процесів, продукції та послуг. Засоби вимірювання та методи оцінки якості.

Види і методи технічного контролю якості: попереджувальний, статистичний. Розрахунки параметрів якості. Статистичне регулювання технологічних процесів та приймальний контроль. Неруйнівний контроль.

Система управління якістю. Елементи системи якості. Особливості системи якості у сфері послуг.Зарубіжний досвід управління якістю продукції. Сутнісно-змістова характеристика конкурентоспроможності продукції і методів її визначення.

Сертифікація продукції. Атестація виробництв. Сертифікація систем якості. Оцінка якості проектів, технологій.

Тема 15. Організування матеріально-технічного забезпечення процесів та збуту продукції

Матеріальні потоки в операційній системі підприємства. Структура служби матеріального забезпечення. Форми і методи забезпечення матеріальними ресурсами.  Класифікація матеріальних ресурсів. Визначення потреби і розрахунки замовлень ресурсів. Плани-графіки матеріального забезпечення виробництва (послуг). Визначення методів і форм постачання. Вибір постачальника. Організація контролю якість і кількості постачань.

Внутрішні транспортні потоки підприємства. Завдання і структура транспортного господарства.  Системи перевезень. Визначення величини вантажопотоків, вантажообігу. Класифікація транспортних засобів. Вибір транспортних маршрутів та розрахунок потреби в рухомому складі. Показники використання транспортних засобів. Шляхи вдосконалення  транспортного обслуговування на підприємстві.

Логістичні системи матеріального обслуговування. Завдання та структура складського господарства. Класифікація складських приміщень. Розрахунок площ складських приміщень та їх обладнання. Порядок прийому, збереження і видачі матеріалів зі складів. Показники роботи складського господарства. Напрями вдосконалення матеріального обслуговування виробництва.

Сутність, цілі і завдання збуту. Характеристика основних концепцій збуту. Маркетинг і збут у сучасних умовах. Структура служби збуту. Форми і методи збуту. Концепція управління збутом.Планування збуту. Система товароруху готової продукції. Управління запасами готової продукції. Сервіс як засіб стимулювання попиту покупців. Характеристики передпродажного, продажного и посляпродажного сервісу. Торгівельні комунікації. Електронний бізнес. Реклама товарів та послуг. Планування рекламних заходів.

Тема 16. Проектування організування операційних систем

Сутність, цілі та завдання організаційного проектування. Етапи оргпроектування. Методи і принципи організації проектних робіт. Методи оцінки ефективності оргпроекту.

Оцінка рівня організаційної, функціональної, елементної побудови операційних систем  (дільниці, цеху, підрозділу). Аналіз економічних показників та оцінка організаційно-технічного рівня діючого виробництва. Розробка заходів щодо вдосконалення організації виробництва.

Структура організаційного проекту. Передпроектні роботи. Зовнішнє проектування.  Вибір організаційного типу виробництва. Визначення складу підрозділів. Побудова структури виробництва. Організація основного і обслуговуючого виробництва. Оперативне управління виробництвом. Організація праці персоналу. Організаційна підготовка впровадження, освоєння, оцінки та удосконалення проекту.