Організація туристичних подорожей 06.10.2016 11:58

НАЦІОНАЛЬНИЙ АВІАЦІЙНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Інститут заочного та дистанційного навчання

 

 

 

ЗАТВЕРДЖУЮ        

Проректор з навчальної роботи

 _________________А.Полухін

"_____"_______________2014р.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Система менеджменту якості

 

 

 

 

РОБОЧА НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА

(додаток)

навчальної дисципліни

"Організація туристичних подорожей"

(за кредитно-модульною системою)

 

 

 

Галузь знань:                      1401     "Сфера обслуговування"

Напрям підготовки:           6.140103 " Туризм"

 

 

 

Курс – 2		Семестр – 3, 4
Лекції	– 4 (2, 2)
Практичні заняття	– 8 (–, 8)	Екзамен – 4 семестр
Самостійна робота	– 96 (20, 76)
Усього (годин/кредитівECTS)	– 108/3
Контрольна робота	4 семестр

 

 

 

Індекс: РБ-12 –6.140103/12-3.1.5.2

 

 

СМЯ НАУ РНП ІЗДН15.01.02-01-2013

Робоча навчальна програма дисципліни "Організація туристичних подорожей" розроблена на основі робочого навчального плану № РБ-12-6.140103/12 підготовки фахівців освітньо-кваліфікаційного рівня "Бакалавр" за напрямом 6.140103 "Туризм", навчальної програми цієї дисципліни, індекс Н-17-6.140103/12-4.2,затвердженої ректором 19.06.2012р., робочої навчальної програми цієї дисципліни денної форми навчання індекс Р-17-6.140103/12-4.2, затвердженої проректором з навчальної роботи 10.07.2012р, "Тимчасового Положення про організацію навчального процесу за кредитно-модульною системою (в умовах педагогічного експерименту)" та "Тимчасового Положення про рейтингову систему оцінювання", затверджених наказом ректора від 15.06.2004 №122/од, та наказу ректора від 12.04.2005 №81/од.

 

 

Робочу навчальну програму розробив

доцент  кафедри

країнознавства і туризму                     ________________ В.Сайчук

 

 

 

Робоча навчальна програма обговорена та схвалена на засіданні кафедри країнознавства і туризму, протокол № 10 від «24» жовтня 2012 р.

 

Завідувач кафедри __________________________________ Г.Балабанов

 

 

 

Робоча навчальна програма обговорена та схвалена на засіданні науково-методично-редакційної ради Інституту заочного та дистанційного навчання, протокол 

№             від  «      »   _______________  2014 р.

 

Голова   НМРР      _____________________________________Н. Шаповал

 

 

 

 

УЗГОДЖЕНО

Заступник директора ІЗДН

_______________ Н. Шаповал

«     »                      2014 р.

 

 

 

 

 

Рівень документа – 3б

Плановий термін між ревізіями – 1 рік

Врахований примірник

Зміст

 

		стор.
	Вступ	4
1.	Зміст навчальної дисципліни	4
1.1.	Тематичний план навчальної дисципліни	4
1.2.	Проектування дидактичного процесу з видів навчальних занять та самостійна робота студента (зміст та обсяг)	5
2.	Завдання на контрольну роботу	6
2.1.	Контрольна робота	6
3.	Перелік завдань для підготовки до екзамену	7
3.1.	Перелік питань на екзамен	7
4.	Навчально-методичні матеріали з дисципліни	10
4.1.	Список рекомендованих джерел	10
4.2.	Перелік наочних та інших навчально-методичних посібників, методичних       матеріалів до технічних засобів навчання	11
	Форми документів Системи менеджменту якості	12
	Положення про рейтингову систему оцінювання набутих студентом знань та вмінь з навчальної дисципліни «Організація туристичних подорожей»	14

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вступ

Однією з необхідних умов організації навчального процесу за кредитно-модульною системою є наявність робочої навчальної програми з кожної дисципліни, розробленої за модульно-рейтинговими засадами і доведеної до відома викладачів та студентів.

Рейтингова система оцінювання (РСО) є невід’ємною складовою робочої навчальної програми і передбачає визначення якості виконаної студентом усіх видів аудиторної та самостійної навчальної роботи та рівня набутих ним знань та умінь шляхом оцінювання в балах результатів цієї роботи під час поточного, модульного та семестрового контролю, з наступним переведенням оцінки за багатобальною шкалою в оцінки за національною шкалою та шкалою ECTS.

               

1. 1.      Зміст навчальної дисципліни

1.1. Тематичний план навчальної дисципліни

№ пор.	Назва теми	Обсяг навчальних  занять (год.)
		Усього	Лекції	Практичні	СРС
1	2	3	4	5	6
Модуль № 1. Умови та принципи організації туристичних подорожей в Україні
3 семестр
1.1	Технологія створення туристичного продукту та формування його асортименту	5	1	-	4
1.2	Формування програми перебування туристів	5	1	-	4
1.3	Організація обслуговування клієнтів	6	-	-	6
1.4	Організація транспортних подорожей та перевезень	6	-	-	6
Усього за 3 семестр		22	2	-	20
4 семестр
2.1	Туристичні формальності	17	1	2	14
2.2	Туристичні документи. Страхування в туризмі	17	1	2	14
2.3	Організація туристичного обслуговування, його контроль, облік та розрахунок. Бронювання туристичного обслуговування	22	-	2	20
2.4	Претензійна робота в туризмі та безпека туристичних подорожей	22	-	2	20
2.5	Контрольна робота	8	-	-	8
Усього за 4 семестр		86	2	8	76
Усього за  модулем №1		108	4	8	96
Екзамен
Усього за навчальною дисципліною		108	4	8	96

 

           
1.2. Проектування дидактичного процесу з видів навчальних занять та самостійна робота студента (зміст та обсяг)

№ з/п	Назва теми	Обсяг навчальних  занять (год.)					Список рекомендованих джерел
		Лекції		Практ. заняття	СРС
1	2	3		4	5		6
Модуль № 1. Умови та принципи організації туристичних подорожей в Україні
3 семестр
1.1	Технологія створення туристичного продукту та формування його асортименту	1		-	4		[5, с. 22-51]
1.2	Технологія формування асортименту туристичного продукту	-		-	3,5		[5, с. 65-79]
1.2	Формування програми перебування туристів	1		-	0,5		[5, с. 79-83]
	Складання програми перебування туристів	-		-	3,5		[5, с. 84-114]
1.3	Організація обслуговування клієнтів	-		-	6		[5, с. 115-123]
1.4	Організація транспортних подорожей та перевезень	-		-	6		[5, с. 124-209]
	Усього за 3 семестр	2		-	20
4 семестр
2.1	Туристичні формальності		1	2		1,5	[5, с. 210-213]
2.2	Паспортно-візові формальності		-	-		12,5	[5, с. 214-242]
2.3	Туристичні документи		1	2		1,5	[5, с. 270-280]
2.4	Страхування в туризмі		-	-		12,5	[5, с. 260-269]
2.5	Організація туристичного обслуговування, його контроль, облік та розрахунок.		-	2		1	[5, с. 300-304]
2.6	Бронювання туристичного обслуговування		-	-		19	[5, с. 281-299]
2.7	Претензійна робота в туризмі		-	2		1	[5, с. 305-315]
2.8	Безпека туристичних подорожей		-	-		19	[5, с. 316-320]
2.9	Контрольна робота		-	-		8
	Усього за 4 семестром		2	8		76
Усього за  модулем №1			4	8		96
Екзамен
Усього за навчальною дисципліною			4	8		96

 

 

 

2.      Завдання на контрольну роботу

2.1.     Контрольна робота

Контрольна робота виконується у четвертому семестрі, відповідно до затверджених в установленому порядку методичних рекомендацій і є важливим етапом у засвоєнні навчального матеріалу.

Тема роботи – «Технологія створення туристичного продукту, розробка програми перебування туристі та дотримання туристичних формальностей».

Контрольна робота з дисципліни виконується задля закріплення та поглиблення теоретичних знань та вмінь студента з питань організації туристичних подорожей. Основна мета виконання роботи – закріпити здобуті знання з технології створення туристичного продукту, формування програми перебування туристів та врахування туристичних формальностей.

Виконання, оформлення та захист контрольної роботи здійснюється студентом в індивідуальному порядку.

Вимоги до оформлення контрольної роботи:

контрольна робота виконується українською мовою та повинна повністю розкривати зміст завдання;

контрольна робота друкується комп’ютерним способом (шрифт Times New Roman, кегль 14, інтервал 1.5) або виконується від руки розбірливим почерком загальним обсягом до 10 сторінок.

Контрольна робота захищається на семінарському занятті.

Варіант обирається відповідно до останньої цифри в номері залікової книжки.

Завдання для контрольної роботи, які виконуються кожним студентом  на прикладі конкретного туристичного підприємства (туроператора) та конкретного туру по країні (відповідно до варіанту):

1. Розробити організаційну структуру туристичної фірми (туроператора):

- визначити мету та цілі туристичної фірми (здійснення зовнішніх та внутрішніх перевезень тощо);

- побудувати логічну схему організаційної структури туристичної фірми із зазначенням відповідальних осіб (директор, менеджери із в’їзного та виїзного туризму, маркетолог тощо);

- розподілити обов’язки між працівниками фірми.

2. Описати приклад підготовки та реалізації туристичного продукту:

- визначити основні етапи процесу підготовки туру (пошук ідеї, маркетингові дослідження, пошук партнерів і т. д.);

- розробити конкретні заходи по кожному із визначених етапів (на прикладі конкретної подорожі);

- визначити відповідальних осіб та терміни виконання розроблених заходів.

3. Розробити програму перебування туристів при реалізації туристичного продукту (завдання 2):

- визначити вид туризму та тривалість подорожі;

- охарактеризувати інфраструктурні можливості подорожі;

- описати основні програмні заходи в туризмі (транспортування, зустріч, розміщення, харчування, проводи тощо) та визначити хронологію їх виконання;

- проаналізувати партнерську роботу із підприємствами розміщення, транспортування тощо;

- визначити основні умови виконання (невиконання) програми перебування туристів та врахувати можливий вплив форс-мажорних обставин.

4. Проаналізуйте особливості та основні види туристичних формальностей в Україні, співвідношення національної та світової нормативно-правової бази виконання туристичних формальностей:

- дати визначення поняття «туристичні формальності»;

- скласти перелік основних видів туристичних формальностей та проаналізувати особливості їх дотримання в Україні;

- скласти схему або таблицю співвідношення національної та світової нормативно-правової бази виконання туристичних формальностей;

- скласти перелік основних нормативних документів, які забезпечують спрощення туристичних формальностей та встановлення візового режиму в ряді країн світу;

- визначити вплив туристичної політики на спрощення туристичних формальностей в Україні.

5. Охарактеризувати основні проблеми, з якими стикається туристична фірма при розробці турпродукту, формуванні програми перебування туристів та дотриманні туристичних формальностей. Намітити шляхи вирішення даних проблем.

Методика вибору варіанту. Варіант обирається відповідно до останньої цифри в номері залікової книжки.

Перелік країн для вибору варіанта

1. Франція.

2. Іспанія.

3. Великобританія.

4. Італія.

5. Німеччина.

6. Греція.

7. Туреччина.

8. Ізраїль.

9. Болгарія.

0. Польща.

 

3. Перелік Завдань для підготовки до екзамену

3.1. Перелік питань на екзамен

1. Законодавчі та нормативні умови провадження господарської діяльності з організації туризму.
2. Особливості функціонування туристичних підприємств в Україні.
3. Види та основні умови роботи туристичних фірм.
4. Вибір географії подорожей туристичним підприємством.
5. Принципи туристичного районування.
6. Туристичні ресурси та інфраструктура.
7. Характеристика асортименту послуг туристичної фірми.
8. Технологічний процес підготовки, реалізації та проведення туру.
9. Активізація туристів та засоби залучення туристів.
10. Організація туристичного обслуговування різних типів споживачів.
11. Особливості формування психологічного комфорту при здійсненні групових подорожей.
12. Завдання та обов’язки керівника туристичної групи.
13. Програмне обслуговування в туризмі.
14. Особливості створення програм перебування туристів.
15. Види та характеристика програмних заходів в туризмі.
16. Умови виконання програм перебування туристів.
17. Створення бази реалізації програм перебування. Партнерська робота туризмі.
18. Складання графіків заїздів (для підприємств сезонної дії та лікувально-оздоровчого профілю).
19. Техніка та технологія продажів в туристичній фірмі.
20. Комунікації у безпосередньому спілкуванні та методи формування основних каналів збуту туристичного продукту.
21. Форми та стилі обслуговування клієнтів.
22. Шкала потреб клієнтів та формування психологічного портрету потенційних туристів.
23. Типовий портрет основної клієнтури туристичної фірми.
24. Професійна етика та культура обслуговування клієнтів.
25. Професійні стандарти працівників туристичної фірми.
26. Позиціювання туристичної фірми  відносно основних конкурентів.
27. Визначення переваг власного турпродукту
28. Змістовність програм обслуговування та комплексність турпродукту, а також його відповідність вимогам певних типів туристів.
29. Система транспортного забезпечення в туризмі та класифікація транспортних засобів.
30. Ознаки класифікації видів та форм транспортних перевезень.
31. Види транспортних подорожей та їх характеристика.
32. Перелік нормативно-законодавчих актів, що регулюють транспортні перевезення.
33. Перевізні документи та правила їх оформлення.
34. Перелік заходів, призначених для забезпечення безпеки транспортних подорожей.
35. Діяльність міжнародних організацій з питань безпеки перевезень різними видами транспорту.
36. Технологія обслуговування туристів на авіатранспорті.
37. Технологія перевезення та обслуговування туристів на залізничному транспорті.
38. Морські та річкові перевезення і круїзи.
39. Автотранспортне обслуговування туристів та організація перевезень автотранспортом.
40. Вимоги щодо парку транспортних засобів для перевезення туристів.
41. Вимоги щодо перевезення туристів на рейсових та чартерних маршрутах.
42. Характеристика системи міжнародних транспортних перевезень.
43. Поняття та основні види туристичних формальностей.
44. Світова та національна нормативно-правова база виконання туристичних формальностей.
45. Перелік основних нормативних документів, які забезпечують спрощення туристичних формальностей та встановлення візового режиму в ряді країн світу.
46. Вплив туристичної політики на спрощення туристичних формальностей.
47. Паспортно-візові формальності.
48. Туристичні формальності при перевезеннях туристів на рейсових та чартерних маршрутах.
49. Порядок оформлення паспортів громадянам України для виїзду за кордон.
50. Класифікація віз. Правила в’їзду-виїзду та транзитного проїзду територією України та іноземних держав. Оформлення в’їзних віз
51. Правила акредитації туристичної фірми в консульській установі посольства іноземної держави.
52. Правила ввозу в Україну та вивозу з України речей і товарів. Процедура митного огляду та правила оформлення митної декларації.
53. Правила перевозу валюти через державний кордон України.
54. Перелік міжнародних документів, що регулюють питання в’їзду-виїзду в екологічно (медично) небезпечні території. Епідеміологічні території та правила поведінки туристів при здійсненні подорожей.
55. Порядок надання медичної допомоги іноземним туристам на території України. Порядок надання медичної допомоги українським туристам на території іноземних держав.
56. Основні види туристичних документів.
57. Види договорів в туризмі та порядок їх оформлення.
58. Договір на туристичне обслуговування.
59. Ваучер як основний туристичний документ.
60. Правила оформлення туристичних ваучерів.
61. Порядок заповнення та використання бланку туристичного ваучеру.
62. Оформлення документів туристичної групи та індивідуальних туристів.
63. Страхування в туризмі. Види страхування.
64. Страхові документи.
65. Правила і порядок страхування туристів та їх майна.
66. Порядок виплати страхових сум.
67. Порядок відшкодування страхових сум на медичне лікування.
68. Дії застрахованого при настанні страхового випадку.
69. Порядок заповнення та використання бланку туристичного ваучеру.
70. Особливості процесу організації туристичного обслуговування.
71. Облік та контроль процесу організації туристичного обслуговування.
72. Види та форми розрахунків за туристичне обслуговування.
73. Обов’язки представника туристичної фірми за кордоном та його повноваження.
74. Взаємозалік та бартерні відносини в туризмі.
75. Оформлення повернення коштів за невикористане обслуговування.
76. Процес бронювання послуг готельних, транспортних, екскурсійних підприємств.
77. Правила взаємодії туристичної фірми та готельного підприємства.
78. Процес замовлення послуг підприємств ресторанного господарства та узгодження меню.
79. Каталог пропозицій туристичних послуг підприємств-партнерів.
80. Оформлення замовлень на комплексне туристичне обслуговування.
81. Оформлення бронювання туристичних послуг та дотримання технології бронювання
82. Основні види автоматизованих систем бронювання та резервування в туризмі.
83. Основні права та обов’язки туристів.
84. Порядок відшкодування витрат у разі невиконання або неякісного виконання туристичного обслуговування.
85. «Договірна» та «не договірна» шкода. Порядок компенсації витрат.
86. Використання Франкфуртської таблиці для розрахунку суми відшкодування моральної та матеріальної шкоди заподіяної туристам з вини туроператора.
87. Досвід інших країн щодо компенсації фізичної, матеріальної та моральної шкоди.
88. Безпека туристичних подорожей.
89. Нормативно-правові акти щодо забезпечення безпеки туристичних подорожей.
90. «Фактори ризику» в туризмі та основні заходи щодо нівелювання їх наслідків.
91. Правила та нормативно-правові акти, що регулюють питання безпеки туристичних подорожей в Україні.
92. Правила поведінки туристів.
93. Обов’язки туристів щодо дотримання правил поведінки в країні (місці) перебування та формування сприятливого психологічного клімату в групі.
94. Обов’язки рецептивної туристичної фірми щодо надання допомоги в разі настання форс-мажорних обставин
95. Основні положення міжнародних документів з питань безпеки туристичних подорожей.

 

4. Навчально-методичні матеріали з дисципліни

4.1.Список рекомендованих джерел

Основні

1. Кифяк Ф. В. Організація туристичної діяльності в Україні : навч. посіб. / Ф. В. Кифяк. – Чернівці : Книги ХХІ, 2003. – 300 с.
2. Любіцева О. О. Методика розробки турів : навч. посіб. / О. О. Любіцева. – К. : Альтерпрес, 2003. – 104 с.
3. Любіцева О. О. Туризмознавство: вступ до фаху : підруч. для студ. вищ. навч. закл. / О. О. Любіцева, В. К. Бабарицька. – К. : Київський ун-т, 2008. – 335 с.
4. Мальська М. П. Міжнародний туризм і сфера послуг : підручник / М. П. Мальська, Н. В. Антонюк, Н. М. Ганич. – К. : Знання, 2008. – 661 с.
5. Михайліченко Г. І. Організація туристичних подорожей : навч. посіб. / Г. І. Михайліченко, А. Ю. Єременко. – К. : КНТЕУ, 2011. – 392 с.
6. Михайліченко Г. І. Практика організації туристичних подорожей : навч. посіб. / Г. І. Михайліченко. – К. : КНТЕУ, 2003. – 156 с.
7. Організація туризму : підручник / І. М. Писаревський, С. О. Погасій, М. М. Поколодна [та ін.] ; за ред. І. М. Писаревського. – Х. : ХНАМГ, 2008. – 541 с.
8. Сокол Т. Г. Основи туристичної діяльності : підручник / Т. Г. Сокол. – К. : Грамота, 2006. – 264 с.
9. Ткаченко Т. І. Сталий розвиток туризму: теорія, методологія, реалії бізнесу : монографія / Т. І. Ткаченко. – К. : Київ. нац. торг.-екон. у-т, 2006. – 537 с.
10. Чорненька Н. В. Організація туристичної індустрії : навчальний посібник / Н. В. Чорненька. – К. : Атіка, 2006. – 254 с.

          Додаткові

1. Закон України «Про туризм» від 15.09.1995 №324/95-ВР (Відомості Верховної Ради України (ВВР), 1995, №31, ст. 241) із змінами та доповненнями (остання редакція від 07.03.2012) : Офіційний сайт Верховної Ради України [Електронний ресурс] / Верховна Рада України. – Режим доступу : http://zakon2.rada.gov.ua/laws/show/324/95-вр.
2. Бабарицька В. К. Менеджмент туризму. Туроперейтинг. Понятійно-термінологічні основи. Сервісне забезпечення турпродукту : навч. посібник / В. К. Бабарицька, О. Ю. Малиновська. – К. : Альтерпрес, 2008. – 286 с.
3. Биржаков М. Б. Безопасность в туризме / Биржаков М. Б., Казаков Н. П. – СПб. : Герда, 2005. – 208 с.
4. Большой глоссарий терминов международного туризма. – СПб. : Герда, 2005. – 704 с.
5. Бурдейна А. В. Поїздки за кордон: працевлаштування, туризм, візові документи / А. В.  Бурдейна. – К. : Фурса, 2008. – 72 с.
6. Бутко И. И. Безопасность в программах туров и туристических маршрутах / Бутко И. И., Ляшко Г. И. [и др.]. – М. : ФИС, 2008. – 224 с.
7. Егоренков Л. И. Введение в технологию туризма / Л. И. Егоренков. – М. : Финансы и статистика, 2009. – 304 с.
8. Ильина Е. Туроперейтинг : учебник / Е. Ильина. – М. : ФИС, 2007. – 480 с.
9. Исмаев Д. К. Основная деятельность туристской фирмы : учеб. пособие / Д. К. Исмаев. – М. : ООО «Книгодел», МАРТ, 2005. – 158 с.
10. Исмаев Д. К. Работа туристической фирмы по организации зарубежных поездок / Д. К. Исмаев. – М. : ВШТГХ, 1996. – 135 с.
11. Кабушкин Н. И. Организация туризма : учебник / Н. И. Кабушкин, А. П. Дурович ; под ред. Н. И. Кабушкина. – М. : Новое знание, 2003. – 632 с.
12. Кауров А. Д. Организация сферы туризма / А. Д. Кауров. – М. : Герда, 2008. – 368 с.
13. Кусков А. С. Туроперейтинг : учебник / А. С. Кусков. – М. : ФОРУМ, 2009. – 400 с.
14. Маринин М. М. Туристические формальности и безопасность в туризме / М. М. Маринин. – М. : Финансы и статистика, 2002. – 144 с.
15. Мельниченко С. В. Інформаційні технології в туризмі: теорія, методологія, практика : монографія /  С. В. Мельниченко. – К. : КНТЕУ, 2008. – 494 с.
16. На допомогу підприємцеві туристичної галузі : методичний посібник. – В 2 частинах. – К. : Ін-т туризму ФПУ, 2005.
17. Прикладной туроперейтинг. – М. : Издательский центр «Март», 2006. – 448 с.
18. Сухов Р. И. Организация работы туристского агентства : учеб. пособие / Р. И. Сухов. – М. : ИКЦ «Март», 2005. – 144 с.
19. Черных Н. Технология путешествий и организация обслуживания клиентов / Н. Черных. – М. : Сов. спорт, 2002. – 320 с.

 

 

4.2. Перелік наочних та інших навчально-методичних посібників, методичних матеріалів до ТЗН

 

№ пор.	Назва	Шифр тем за тематичним планом	Кількість
1.	План лекцій та семінарських занять	1.1-1.4, 2.1-2.4	1 прим.
2.	Методичні вказівки з виконання контрольних робіт	2.5	1 прим.

 

 

(Ф 03.02 – 01)

АРКУШ ПОШИРЕННЯ ДОКУМЕНТА

№ прим.	Куди передано (підрозділ)	Дата видачі	П.І.Б. отримувача	Підпис отримувача	Примітки

 

(Ф 03.02 – 02)

АРКУШ ОЗНАЙОМЛЕННЯ З ДОКУМЕНТОМ

№ пор.	Прізвище ім'я по-батькові	Підпис ознайомленої особи	Дата ознайом-лення	Примітки

(Ф 03.02 – 03)

АРКУШ ОБЛІКУ ЗМІН

№ зміни	№ листа (сторінки)				Підпис особи, яка внесла зміну	Дата внесення зміни	Дата введення зміни
	Зміненого	Заміненого	Нового	Анульо- ваного

 

(Ф 03.02 – 04)

АРКУШ РЕЄСТРАЦІЇ РЕВІЗІЇ

№ пор.	Прізвище ім'я по-батькові	Дата ревізії	Підпис	Висновок щодо адекватності

 

(Ф 03.02 – 32)

УЗГОДЖЕННЯ ЗМІН

	Підпис	Ініціали, прізвище	Посада	Дата
Розробник
Узгоджено
Узгоджено
Узгоджено