Організація виробництва та планування діяльності сільськогосподарських підприємств

Організація виробництва та планування діяльності сільськогосподарських підприємств 19.09.2013 09:43

ЧАСТИНА ІІІ

ПРАКТИЧНА ЧАСТИНА КОНТРОЛЬНОЇ РОБОТИ З ПЛАНУВАННЯ В ГАЛУЗІ РОСЛИННИЦТВА (за варіантами)

Планування врожайності, посівних площ, обсягів виробництва продукції рослинництва, потреби в насіневому матеріалі, мінеральних добривах, засобах захисту рослин від шкідників та хвороб, розрахунок собівартості 1 ц продукції та узагальнення оновних економічних показників розвитку галузі рослинництва.

Перед плануванням урожайності спочатку необхідно визначити середньозважену врожайність по зерновим та технічним культурам галузі рослинництва (табл. 1).

Таблиця 1

Визначення середньозваженої урожайності сільськогосподарських культур

Показники	Пшениця озима	Ячмінь озимий	Соняшник	Ріпак озимий
Валовий зібр, ц
2008р.	50651,0	28194,0	24653,0	11368
2009р.	46488,0	29144,0	28108,0	9765,0
2010р.	62046,0	29592,0	22265,0	22000,0
2011р.	79014,0	28418,0	28677,0	9273,0
Площа, га
2008р.	1600,0	1100,0	1624,0	800,0
2009р.	1900,0	1100,0	1330,0	550,0
2010р.	1700,0	1100,0	975,0	1000,0
2011р.	2050,0	950,0	956,0	700,0
Середньозважена урожайність, ц з 1 га	?	?	?	?

 

 

 

 

 

 

 

 

Розрахуємо планову врожайність сільськогосподарських культур за рахунок додатково внесених добрив, заміни сорту, оптимальних строків сівби та збору врожаю (табл. 2).

Таблиця  2

Розрахунок  планової  урожайності сільськогосподарських культур

*вихідні дані за варіантами.

Заплануємо посівні площі для галузі рослинництва виходячи з запланованої врожайності та наявних сільськогосподарських угідь (табл. 3).

Таблиця  3

Планування площ та структури посівівсільськогосподарських культур 

*вихідні дані за варіантами.

 

Розрахуємо плановий валовий збір по зерновим та технічним культурам, насамперед, маючи заплановані  показники  урожайності  та  планові  площі (табл. 4). 

Таблиця  4

План  посівів  та  валових  зборів сільськогосподарських культур

 

У таблиці 5 розрахуємо потребу та вартість насіння зернових та технічних культур.

Таблиця  5

Розрахунок  потреби  та  вартості  насіння зернових та технічних культур

*ціна вказана за 1 ц насіння власного виробництва або купленого.

Розглягемо в таблиці  6  норми внесення  добрив  включає  в  себе  прибавку  добрив  для  отримання  запланованої  урожайності. Слід  відмітити,  що  добрива  вносять  відповідно  до  конкретної  фази  внесення.   Також  в  даній  таблиці  розрахована  кількість  необхідних  добрив для  кожної  культури  і  відповідно  до  кожної  фази  внесення.  Потребу  в  добривах  визначаємо  шляхом  множення  норми  внесення  добрив  на  потрібну  площу.  Також  разом  з  фізичною  потребою  в  добривах  була  вирахувана  кількість  діючої  речовини  NPK  відповідно  до  кожного  виду  добрив,  фаз їх  внесення  та  фізичної  кількості  шляхом  множення  потреби  кожного  виду  добрив  на  їх  відсотковий  вміст  NPK. 

Таблиця 6

Система  внесення добрив для отримання запланованої врожайності сільськогосподарських культур

 

 

 

 

 

 

 

 

 

У таблиці 7 наведемо розрахунок вартості добрив, які необхідні для внесення під заплановані площі сільськогосподарських культур по галузі рослинництва.

Таблиця  7

Розрахунок  потреби  та  вартості  добрив під заплановані

сільськогосподарські культури

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

У таблиці 8 розглянемо систему захисту сільськогосподарських культур від шкідників та хвороб.

Таблиця  8 

Система захисту сільськогосподарських культур від шкідників та хвороб

Культура	Фаза застосування	Назва препарату	Одиниці виміру	Доза	Площа,         га	Потреба в препаратах
Гербіциди
Пшениця озима	починаючи з фази 2-х листків до появи прапорцевого листка зернових	Аркан (Bayer)	кг на 1га	0,02	?	?
Ячмінь озимий			кг на 1га	0,02	?	?
Соняшник	у фазі повної стиглості за вологості насіння 33-37%	Баста (Bayer)	л на 1 га	2,0	?	?
Ріпак озимий			л на 1 га	2,0	?	?
Інсектициди
Пшениця озима	обприскування в період вегетації (клоп-черепашка, попелиці,  трипси, п’явиці)	Коннект (Bayer)	л на 1 га	0,4	?	?
Ячмінь озимий			л на 1 га	0,4	?	?
Ріпак озимий	обприскування в другій половині цвітіння за появи шкідників (насінневий прихованохоботник, ріпакова галлиця та попелиці)	Біскайя (Bayer)	л на 1 га	0,25	?	?
Фунгіциди
Пшениця озима	борошниста роса, іржа, сітчаста плямистість	Байлетон (Bayer)	кг на 1га	1,0	?	?
Ячмінь озимий			кг на 1га	1,0	?	?
Соняшник	придатний для застосування протягом вегетації	Дерозал (Bayer)	л на 1 га	0,5	?	?
Протруювання насіння
Пшениця озима	фузаріози, снігова пліснява, септоріоз, летюча сажка, тверда сажка, комплекс  кореневих гнилей	Ламардор (Bayer)	л на 1 т	0,15	?	?
Ячмінь озимий	гельмінтоспороз, сітчаста плямистість,  летюча сажка, тверда сажка, комплекс  кореневих гнилей		л на 1 т	0,20	?	?
Соняшник	дротянки, несправжньодротянки, сірий та південний бурякові довгоносики, мідляки, попелиці	Круізер 350 FS т.к.с. (Bayer)	л на 1 т	6,0	?	?
Ріпак озимий			л на 1 т	4,0	?	?

 

 

 

Таблиця  9

Потреба  та  вартість  препаратів  системи  захисту

сільськогосподарських культур

Культура	Назва препарату фірми (Bayer)	Потреба в препаратах кг, л	Ціна, грн	Вартість, тис. грн
Гербіциди
Пшениця озима	Аркан	?	3934,9	?
Ячмінь озимий		?	3934,9	?
Соняшник	Баста	?	16,43	?
Ріпак озимий		?	16,43	?
Інсектициди
Пшениця озима	Коннект	?	36,49	?
Ячмінь озимий		?	36,49	?
Ріпак озимий	Біскайя	?	93,04	?
Фунгіциди
Пшениця озима	Байлетон	?	244,80	?
Ячмінь озимий		?	244,80	?
Соняшник	Дерозал	?	30,09	?
Протруювання насіння
Пшениця озима	Ламардор	?	109,47	?
Ячмінь озимий		?	109,47	?
Соняшник	Круізер 350 FS т.к.с.	?	80,49	?
Ріпак озимий		?	80,49	?

 

У таблиці 10 наведемо варість валової продукції у постійних цінах 2010 року та порівняємо план з фактичними даними у середньому за 2009-2011 роки.

Таблиця  10

Вартість валової продукції по галузі рослинництва 

У таблиці 11 розрахуємо вартість товарної продукції, насамперед, враховуючи при цьому показник  планового  валового  збору, ціну реалізації і рівень товарності.

Таблиця  11

Розрахунок планової вартості товарної продукції

Культури	Виробництво, ц	Реалізація, ц	Рівень товарності, %	Ціна реалізації     1 ц, грн.	Вартість товарної продукції, тис. грн
Пшениця озима	?	?	92	233	?
Ячмінь озимий	?	?	92	220	?
Соняшник	?	?	90	345	?
Ріпак озимий	?	?	95	480	?
Всього	х	х	х	х	?

 

У таблиці 12 розрахуємо планову виробничу собівартість 1 ц.

Таблиця  12

Планова структура витрат на виробництво продукції

з розрахунку на 1 ц, грн 

Статті витрат	Пшениця озима		Ячмінь озиммий		Соняшник		Ріпак озимий
	грн	%	грн	%	грн	%	грн	%
Оплата праці	5,66	?	7,70	?	4,76	?	22,09	?
Відрахування на соціальний захист	2,10	?	2,85	?	1,76	?	8,17	?
Насіння	?	?	?	?	?	?	?	?
Добрива	?	?	?	?	?	?	?	?
Засоби захисту рослин	?	?	?	?	?	?	?	?
Паливно-мастильні матеріали	13,59	?	21,35	?	21,76	?	93,91	?
Амортизація основних засобів	3,27	?	4,3	?	4,2	?	9,5	?
Ремонт основних засобів	4,28	?	4,39	?	4,24	?	11,68	?
Загальновиробничі витрати	7,7	?	23,5	?	23,5	?	24,6	?
Оплата послуг і робіт організацій	16,6	?	6,3	?	47,3	?	63,7	?
Усього витрат	?	100,00	?	100,00	?	100,00	?	100,00

 

 

 

 

Для узагальнення всіх розрахунків в таблиці 13 наведемо основні економічні показники розвитку галузі рослинництва.

Таблиця  13

Основні економічні показники розвитку галузі рослинництва

Показники	Фактично у 2011 році	План	Відхилення (+,-) плану від факту
Пшениця озима
Урожайність, ц з 1 га	38,54	?	?
Виробнича собівартість 1 ц, грн	97,54	?	?
Повна собівартість 1 ц, грн	103,56	?*	?
Середня ціна реалізації 1 ц, грн	111,46	233,00	?
Прибуток (збиток) у розрахунку на 1 ц, грн	?	?	?
Прибуток (збиток) у розрахунку на 1 га, грн	?	?	?
Рівень рентабельності (збитковості),%	?	?	?
Ячмінь озимий
Урожайність, ц з 1 га	29,91	?	?
Виробнича собівартість 1 ц, грн	122,45	?	?
Повна собівартість 1 ц, грн	130,00	?*	?
Середня ціна реалізації 1 ц, грн	109,60	220,00	?
Прибуток (збиток) у розрахунку на 1 ц, грн	?	?	?
Прибуток (збиток) у розрахунку на 1 га, грн	?	?	?
Рівень рентабельності (збитковості),%	?	?	?
Соняшник
Урожайність, ц з 1 га	30,00	?	?
Виробнича собівартість 1 ц, грн	193,33	?	?
Повна собівартість 1 ц, грн	205,24	?*	?
Середня ціна реалізації 1 ц, грн	306,70	345,00	?
Прибуток (збиток) у розрахунку на 1 ц, грн	?	?	?
Прибуток (збиток) у розрахунку на 1 га, грн	?	?	?
Рівень рентабельності (збитковості),%	?	?	?
Ріпак озимий
Урожайність, ц з 1 га	13,25	?	?
Виробнича собівартість 1 ц, грн	322,47	?	?
Повна собівартість 1 ц, грн	342,36	?*	?
Середня ціна реалізації 1 ц, грн	393,23	480,00	?
Прибуток (збиток) у розрахунку на 1 ц, грн	?	?	?
Прибуток (збиток) у розрахунку на 1 га, грн	?	?	?
Рівень рентабельності (збитковості),%	?	?	?

*повна собівартість 1ц продукції, грн = виробнича собівартість 1 ц продукції збільшена на витрати на зберігання, транспортування та реалізацію (15%).

 

 

 

 

 

ВИХІДНІ ДАНІ

по плановій площі посівів за варіантами для виконання практичної частини контрольної роботи

 

 

 

 

 

 

 

 

Приріст урожайності за рахунок внесення мінеральних добрив

(за варіантами)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приріст урожайності за рахунок посіву нового сорту

(за варіантами)

 

 

 

 

 

 

 

ЧАСТИНА ІV

ПЕРЕЛІК РЕКОМЕНДОВАНИХ ДЖЕРЕЛ

 

1. Азізов С. П. Організація аграрного виробництва і бізнесу : підручник / С.П.Азізов, П.К. Канінський ; За ред. проф. С.П. Азізова – К. : Фненікс, 2006. – 790с.

2. Азізов С. П. Організація аграрного бізнесу і підприємництва: підручник / С.П. Азізов, П.Т. Саблук / За ред. С.П. Азізова. – Київ, 2006. – 372с.

3. Березівський П. С. Організація виробництва в аграрних формуваннях. навч. посібник / П.С. Березівський, Н.І. Михальок / За ред. П.С. Березовського. – К. : Центр навч. літератури, 2005. – 560с.

4. Бізнес–план розвитку сільськогосподарського підприємства: навч. посібник / [В.І. Дробот, В.П. Мартьянов, М.Ф.Соловйов та ін.]. – К. : Мета, 2003. – 336с.

5. Ефективність використання основних засобів виробництва і технічного обслуговування сільськогосподарських підприємств / [І.Д. Бурковський, В.В. Лагодієнко, І.І.Червен, О.В. Шебаніна]. – Миколаїв : МДАУ, 2005. – 198с.

6. Дячук О.В. Організація, нормування та оплата праці : навч. посібник / О.В. Дячук – Львів : Афіша, 2001. – 220с.

7. Економічний довідник аграрника / За ред. Лузана Ю.А. – К. : Преса України. 2003. – 800с.

8.Економіка і організація аграрного сервісу : підручник / За ред. П.О.Мосіюка. – К. : ІАЕ УААН, 2001. – 354с.

9. Забезпечення конкурентоспроможності і економічного зростання регіонального АПК / За ред. І.І. Червена, Л.А. Євчук. – Миколаїв, 2005. – 440с.

10. Клочан В.Ф. Планування діяльності підприємств. Методичні вказівки для виконання практичних завдань. / В.Ф. Клочан. – Миколаїв: МДАУ, 2011. – 137с.

11. Методичні рекомендації з планування, обліку і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) сільськогосподарських підприємств від 18 травня 2001 року №132 (зі змінами).

12. Нелеп В.М. Планування на аграрному підприємстві : підручник / В.М. Нелеп. – К. : КНЕУ, 2004. – 495с.

13. Нормативи часу і чисельності працівників тваринницьких ферм – К. : Урожай, 1990. – 536с.

14. Організація виробництва, прогнозування та планування в агропромисловому комплексі України : навч. посібник / За ред.. П.С. Березівського. – Львів : Магнолія Плюс – видавець СПДФО В.М. Піча, 2009. – 440с.

15. Організація виробництва на сільськогосподарських підприємствах : практикум / [М.Ф. Соловйов, М.І. Байдик, Д.Є. Бєляєв та ін.]. – К. : Урожай, 1995. – 208с.

16. Організація та планування виробництва в аграрних формуваннях / [П.С. Березівський, Б.В. Більський та ін.]. : практикум. – Львів: Українські технології, 2000. – 36с.

17. Організація і планування сільськогосподарського виробництва. підручник. ; За ред. М.М. Ільчука та Л.Я. Зрізняка. – Вінниця : Нова книга, 2008. – 456с.

18. Основи аграрного підприємництва / За ред. М.Й. Маліка. – К. : Інститут аграрної економіки, 2000. – 582с.

19. Основи підприємницької діяльності та агробізнесу : навч. посібник / За ред. І.І. Червена, В.С. Шебаніна, С.І. Мельник. – Миколаїв : МДАУ, 2007. – 290с.

20. Питомі виробничі нормативи моделей тваринницьких формувань різних виробничих типів по зонах України. : Нормативний науково-практичний посібник Мінагрополітики України, НААН України, ІТ НААН України. – Х.: ІТ НААН України, 2010. – 36с.

21. Тарасюк Г.М. Планування діяльності підприємства : навч. посібник / Г.М.Тарасюк, Л.І. Шваб. – [3–тє видання]. – К. : Каравела, 2008. – 352с.

22. Технологічні карти та витрати на вирощування сільськогосподарських культур з різним ресурсним забезпеченням / За ред. Д.І. Мазаренка, Г.Є.Мазнєва. – Харків : ХНТУСГ. 2006. – 725с.

23. Типове положення з планування, обліку і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) сільськогосподарських підприємств (23.04.96, №452).

24. Формування та функціонування ринку агропромислової продукції : практичний посібник / За ред. П.Т. Саблука. – К. : ІАЕ, 2000. – 556с.

25. Хорунжий М. Й. Організація агропромислового комплексу : підручник / М.Й. Хорунжий – КНЕУ, 2001. – 382с.

26. Шебанін В.С. Системне оновлення та розвиток матеріально–ресурсного потенціалу сільського господарства / В.С. Шебанін. – К. : ННЦ ІАЕ, 2005. – 276с.

27. Єрмаков О.Ю. Організація виробництва в сільськогосподарських підприємствах / О.Ю. Єрмаков, М.М. Жибак : навчальний посібник [для студентів вищих закладів освіти III–IV рівня акредитації]. – Тернопіль: Астон, 2009. – 287с.

27. Рекомендується також використовувати матеріали періодичних видань – журналів: Економіка АПК, «Пропозиція», «Вісник аграрної науки», та  «Вісник аграрної науки Причорномор’я», що видається Миколаївським державним аграрним університетом.

28. Червен І.І. Опорний конспект лекцій. – Миколаїв:МДАУ, 2007. – 88с.