СТРАТЕГІЧНИЙ АНАЛІЗ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ

СТРАТЕГІЧНИЙ АНАЛІЗ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ 24.06.2015 10:28

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ ТА НАУКИ УКРАЇНИ

НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ

 

 

 

 

 

СТРАТЕГІЧНИЙ АНАЛІЗ

 

 

МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ

до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи

для студентів за напрямом підготовки  6.030601 «Менеджмент»

денної та заочної форм навчання

 

 

 

Всі цитати, цифровий та фактичний матеріал, бібліографічні відомості перевірені. Написання одиниць відповідає стандартам.         Підписи авторів ________________                                                        ________________

СХВАЛЕНО на засіданні кафедри менеджменту як методичні рекомендації Протокол № 14 від 28 січня 2015 р.

 

 

 

                                   

 

 

 

 

 

Київ   НУХТ  2015

 

Стратегічний аналіз: Метод. рекомендації до вивчення дисципліни та виконання контрольної роботи для студ. за напрямом підготовки 6.030601 «Менеджмент» денної та заочної форм навч. / Уклад.: І.В. Федулова – К.: НУХТ, 2013. –   15  с.

 

 

Рецензент, канд. екон. наук Стахурська С.А.

 

 

Укладачі:   І.В. Федулова, д-р екон. наук, проф.

                  

 

 

 

Відповідальний за випуск Т.Л. Мостенська, д-р екон. наук, проф.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.      Загальні відомості

 

Предметом стратегічного аналізу є методи аналізу функціонування і прогнозування розвитку підприємства, його організаційні, економічні та інформаційні ресурси й можливості, що розглядаються з погляду нарощування стратегічного потенціалу підприємства та зміцнення його позицій на ринку з урахуванням факторів зовнішнього середовища в довгостроковій перспективі.

Об’єктами стратегічного аналізу є окремі стратегічні господарські підрозділи, стратегічні зони господарювання, сектори бізнесу або окремі продукти.

Курс “Стратегічний аналіз” вивчається на базі засвоєння студентами дисциплін навчального плану:

      в теоретико-методичному відношенні – макроекономіка, мікроекономіка, стратегічне управління;

      в методичному відношенні – економіка, організація і технологія виробництва, стратегічний менеджмент, теорія управління;

      у відображенні результатів діяльності підприємства – загальна теорія статистики, фінанси, економічний аналіз, аналіз господарської діяльності, економетрія, математичне моделювання, теорія ймовірності.

Метою викладання навчальної дисципліни "Стратегічний аналіз" є змістовний опис об’єктів дослідження, виявлення тенденцій, особливостей, можливих напрямів їх розвитку.

Основними завданнями вивчення дисципліни " Стратегічний аналіз" є:

•        засвоєння сутності й особливостей стратегічного аналізу на підприємстві;

•        закладення основ знань теоретико-методологічних аспектів та навичок практичного застосування прийомів і методів формулювання стратегій;

•        засвоєння методичних прийомів розробки стратегічних планів, проектів і програм;

•        створення системи стратегічного управління та забезпечення її ефективного функціонування у динамічному ринковому середовищі, використовуючи методи стратегічного аналізу;

•        ознайомлення з вітчизняним і зарубіжним досвідом застосування стратегічного аналізу.

Згідно з вимогами освітньо-професійної програми студенти повинні:

знати:

•        місце та роль стратегічного аналізу в системі управління;

•        сфери використання стратегічного аналізу;

•        основні методологічні підходи до стратегічного аналізу;

•        особливості використання стратегічного аналізу на підприємствах різних форм власності;

•        практичні результати застосування стратегічного аналізу в організаціях України;

вміти:

• проводити комплексне дослідження позитивних і негативних факторів, які можуть вплинути на економічне становище підприємства у перспективі,  а також шляхів досягнення стратегічних цілей підприємства;
• використовуючи дані стратегічного аналізу, складати комплексний стратегічний план розвитку підприємства;
• здійснювати науково обґрунтовану, всебічну і своєчасну підтримку прийняття стратегічних управлінських рішень;

мати навички:

•        використовувати методи стратегічного аналізу;

•        побудови місії, цілей, стратегій та “стратегічного набору”;

•        формування стратегічних планів різного рівня в організаціях;

•        побудови ефективно діючого організаційного, фінансово-економічного, соціально-психологічного та інформаційно-аналітичного забезпечення стратегічного аналізу.

 

Опис  навчальної дисципліни

 

 2. Програма навчальної дисципліни

 

Програма дисципліни представляється у вигляді окремих модулів та змістових модулів наступним чином:

 

Модуль І

 

Змістовий модуль 1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ СТРАТЕГІЧНОГО АНАЛІЗУ

 

Тема 1. Стратегічний аналіз у системі управління підприємством

Предмет, метод і задачі курсу. Зміст основних розділів і їх  зв’язок  з іншими дисциплінами. Історія виникнення і розвиток науки «Стратегічний аналіз». Мета стратегічного аналізу. Зміст і призначення стратегії. Види стратегій.  Інструменти стратегічного аналізу. Значення стратегічного аналізу специфічні його риси. Зміст і організація стратегічного аналізу. Характеристика стратегічних управлінських рішень. Стратегічний аналіз в умовах невизначеності. рівні невизначеності. Об’єкт стратегічного аналізу. Стратегічні господарські підрозділи (СГП).  Стратегічні зони господарювання (СЗГ). Концепція стратегічного управління. Прийоми стратегічного аналізу.

 

Контрольні запитання:

1. Охарактеризуйте зміст і призначення стратегії.
2. Перелічите основні види стратегій. 
3. Назвіть основні інструменти стратегічного аналізу.
4. Значення стратегічного аналізу специфічні його риси.
5. Зміст і організація стратегічного аналізу.
6. Характеристика стратегічних управлінських рішень.
7. Стратегічний аналіз в умовах невизначеності.
8. Рівні невизначеності.
9. Об’єкти стратегічного аналізу.
10. Стратегічні господарські підрозділи (СГП). 
11. Стратегічні зони господарювання (СЗГ).
12. Концепція стратегічного управління.
13. Прийоми стратегічного аналізу.

        

Література []

 

Тема 2. Стратегічна діагностика середовища організації

Методичні підходи до діагностики середовища. Зміст середовища організації. Процес аналізу зовнішнього середовища. Аналіз макросередовища. Аналіз безпосереднього оточення. Орієнтовний перелік питань для аналізу зовнішнього середовища. SWOT – аналіз. Метод складання профілю середовища. Ланцюжок цінностей.  PEST – аналіз. Аналіз галузі. Метод "5 х 5". Метод «Перелік із чотирьох питань».  «Шкала нестабільності» зовнішнього середовища І.Ансоффа. Матриця Томпсона і Стрикленда для аналізу зовнішнього середовища.

 

Контрольні запитання:

1. Методичні підходи до діагностики середовища.
2. Зміст середовища організації.
3. Процес аналізу зовнішнього середовища.
4. Аналіз макросередовища.
5. Аналіз безпосереднього оточення.
6. Орієнтовний перелік питань для аналізу зовнішнього середовища.
7. SWOT – аналіз.
8. Метод складання профілю середовища.
9. Ланцюжок цінностей. 
10. PEST – аналіз.
11. Метод "5 х 5".
12. Метод «Перелік із чотирьох питань».  «Шкала нестабільності» зовнішнього середовища І.Ансоффа.
13. Матриця Томпсона і Стрикленда.

 

Література []

 

Тема 3. Аналіз галузі.

Технологія  аналізу ситуації в галузі та конкуренції в ній. Ємність, прибутковість та динаміка розвитку галузі. Можливість появи нових учасників ринку. Специфіка товарів, можливості оновлення технологій виробництва. Конкурентні сили та ступінь їх впливу. Конкурентний аналіз зовнішнього середовища. Структурний аналіз конкурентного оточення. Аналіз п’яти сил М. Портера. Ключові фактори успіху в конкурентній боротьбі. Класифікація ключових факторів успіху підприємств. Принципи формування та підтримання конкурентної переваги. Види ключових  факторів успіху підприємства. Сили (фактори), що призводять до змін в структурі конкурентних сил галузі. Характеристика рушійних сил розвитку галузі.

 

Контрольні запитання:

1. Технологія  аналізу ситуації в галузі та конкуренції в ній.
2. Ємність, прибутковість та динаміка розвитку галузі.
3. Можливість появи нових учасників ринку.
4. Специфіка товарів, можливості оновлення технологій виробництва.
5. Конкурентні сили та ступінь їх впливу.
6. Конкурентний аналіз зовнішнього середовища.
7. Структурний аналіз конкурентного оточення.
8. Аналіз п’яти сил М. Портера.
9. Ключові фактори успіху в конкурентній боротьбі.
10. Класифікація ключових факторів успіху підприємств.
11. Принципи формування та підтримання конкурентної переваги.
12. Види ключових  факторів успіху підприємства.
13. Сили (фактори), що призводять до змін в структурі конкурентних сил галузі.
14. Характеристика рушійних сил розвитку галузі.

        

Література []

 

Тема 4.  Діагностика внутрішнього середовища організації               

Сутність внутрішнього потенціалу. Складові оцінки внутрішнього потенціалу. Види ресурсів на підприємстві в аналізі його внутрішнього потенціалу. Методичні підходи до оцінки внутрішнього потенціалу. Оцінка внутрішнього потенціалу підприємства.

 

Контрольні запитання:

1. Сутність внутрішнього потенціалу.
2. Оцінка внутрішнього потенціалу.   

        

Література []

 

Тема 4.  Стратегічна сегментація ринку                                                 

Поняття сегментації. застосування сегментації у стратегічному аналізі. Сутність макросегментаціїі і визначення основних її характеристик. Сутність мікросегментації і визначення основних її характеристик. Процес сегментації. Етапи процесу сегментації ринку. Вибір цільових сегментів. Відмінності між стратегічним та традиційним маркетинговим видом сегментації.

 

Контрольні запитання:

1. Сутність сегментації.
2. Сутність макросегментаціїі і визначення основних її характеристик.
3. Сутність мікросегментації і визначення основних її характеристик.
4. Сутність процесу сегментації і основні його етапи.
5. Вибір цільових сегментів.
6. Відмінності між стратегічним та традиційним маркетинговим видом сегментації.

        

Література []

 

Тема 4.  Оцінка привабливості ринку                                                     

Метод оцінки перспектив СЗГ за критерієм "зростання ринку".  Процес оцінки привабливості СЗГ. Визначення потенціалу ринку. Оцінка привабливості СЗГ за критерієм "зростання попиту". Методи прогнозування попиту. Багатокритеріальний метод оцінки привабливості ринку.

 

Контрольні запитання:

1. Метод оцінки перспектив СЗГ за критерієм "зростання ринку".

2. Визначення потенціалу ринку.

3. Оцінка привабливості СЗГ за критерієм "зростання попиту".

4. Методи прогнозування попиту.

5. Багатокритеріальний метод оцінки привабливості ринку.    

 

Література []

 

Змістовий модуль 2. ОСНОВНІ ПРИЙОМИ І МЕТОДИ СТРАТЕГІЧНОГО АНАЛІЗУ

 

Тема 5. Системи стратегічного вимірювання

Характеристика систем стратегічного вимірювання виробничих одиниць. Сутність збалансованої  системи показників (ВSC), сфери її застосування. Характеристика системи показників відповідальності та сфери її застосування (ASC). Модель ділової переваги (ВЕМ). Піраміда результативності і особливості її використання. Матриця «Важливість/ Результативність».

 

Контрольні запитання:

1. Характеристика систем стратегічного вимірювання виробничих одиниць.
2. Сутність збалансованої  системи показників (ВSC), сфери її застосування.
3. Характеристика системи показників відповідальності та сфери її застосування (ASC).
4. Модель ділової переваги (ВЕМ).
5. Піраміда результативності і особливості її використання.
6. Матриця «Важливість/ Результативність».

        

Література []

 

Тема 6. Порівняльний конкурентний аналіз

Загальна характеристика порівняльного конкурентного аналізу. Інструменти порівняльного конкурентного аналізу. Сутність бенчмаркінгу. Рівні здійснення бенчмаркінгу. Історичні генерації бенчмаркінгу. Види партнерів по бенчмаркінгу. Основні етапи порівняльного конкурентного аналізу. Стратегічний бенчмаркінг.

 

Контрольні запитання:

1. Загальна характеристика порівняльного конкурентного аналізу.
2. Інструменти порівняльного конкурентного аналізу.
3. Сутність бенчмаркінгу.
4. Рівні здійснення бенчмаркінгу.
5. Види партнерів по бенчмаркінгу.
6. Основні етапи порівняльного конкурентного аналізу.
7. Стратегічний бенчмаркінг.

        

Література []

 

Тема 7: Стратегічний аналіз конкурентних позицій підприємства

Методи генерації й аналізу альтернатив на бізнес-рівні. Зміст стратегічних альтернатив. Модель "крива досвіду". Модель "життєвий цикл попиту". Детальна характеристика кожної фази життєвого циклу попиту (ЖЦП) і можливі дії організації.

 

Контрольні запитання:

1. Методи генерації й аналізу альтернатив на бізнес-рівні.
2. Зміст стратегічних альтернатив.
3. Модель "крива досвіду".
4. Модель "життєвий цикл попиту".
5. Детальна характеристика кожної фази життєвого циклу попиту (ЖЦП) і можливі дії організації.

        

Література []

 

Тема 8: Методи портфельного аналізу організації

Характеристика й основні етапи аналізу господарського портфеля. Аналіз темпів приросту та частки ринку за методом Бостонської консалтингової групи.  Модель МсКіnsеу, або матриця «привабливість ринку (галузі) – конкурентоспроможність компанії».  Аналіз галузевої привабливості — конкурентоспроможності за методом "Шелл"—DPM. Модель Хофера-Шендела. Модель АDL/LС.  Матриця Ансоффа «товар – ринок». Метод PIMS. Модель М. Портера. Дослідження результатів портфельного аналізу.

 

Контрольні запитання:

1. Характеристика й основні етапи аналізу господарського портфеля.
2. Аналіз темпів приросту та частки ринку за методом Бостонської консалтингової групи. 
3. Модель МсКіnsеу, або матриця «привабливість ринку (галузі) – конкурентоспроможність компанії». 
4. Аналіз галузевої привабливості — конкурентоспроможності за методом "Шелл"—DPM.
5. Модель Хофера-Шендела.
6. Модель АDL/LС. 
7. Матриця Ансоффа «товар – ринок».
8. Метод PIMS.
9. Модель вибору конкурентних стратегій М. Портера.
10. Дослідження результатів портфельного аналізу.

        

Література []

 

3. Теми практичних занять

 

 

 

4. Запитання для підготовки до диференційованого заліку

1. Зміст і призначення стратегії.
2. Види стратегій. 
3. Інструменти стратегічного аналізу.
4. Значення стратегічного аналізу специфічні його риси.
5. Зміст і організація стратегічного аналізу.
6. Характеристика стратегічних управлінських рішень.
7. Стратегічний аналіз в умовах невизначеності.
8. Рівні невизначеності.
9. Об’єкти стратегічного аналізу.
10. Стратегічні господарські підрозділи (СГП). 
11. Стратегічні зони господарювання (СЗГ).
12. Концепція стратегічного управління.
13. Прийоми стратегічного аналізу.
14. Системна модель об’єкта.
15. Методичні підходи до діагностики середовища.
16. Зміст середовища організації.
17. Процес аналізу зовнішнього середовища.
18. Аналіз макросередовища.
19. Аналіз безпосереднього оточення.
20. Орієнтовний перелік питань для аналізу зовнішнього середовища.
21. SWOT – аналіз.
22. Метод складання профілю середовища.
23. Ланцюжок цінностей. 
24. PEST – аналіз.
25. Метод "5 х 5".
26. Метод «Перелік із чотирьох питань». 
27. Технологія  аналізу ситуації в галузі та конкуренції в ній.
28. Ємність, прибутковість та динаміка розвитку галузі.
29. Можливість появи нових учасників ринку.
30. Специфіка товарів, можливості оновлення технологій виробництва.
31. Конкурентні сили та ступінь їх впливу.
32. Конкурентний аналіз зовнішнього середовища.
33. Структурний аналіз конкурентного оточення.
34. Аналіз п’яти сил М. Портера.
35. Ключові фактори успіху в конкурентній боротьбі.
36. Класифікація ключових факторів успіху підприємств.
37. Принципи формування та підтримання конкурентної переваги.
38. Види ключових  факторів успіху підприємства.
39. Сили (фактори), що призводять до змін в структурі конкурентних сил галузі.
40. Характеристика рушійних сил розвитку галузі.
41. Сутність виробничого потенціалу.
42. Оцінка виробничого потенціалу. 
43. Характеристика систем стратегічного вимірювання виробничих одиниць.
44. Сутність збалансованої  системи показників (ВSC), сфери її застосування.
45. Характеристика системи показників відповідальності та сфери її застосування (ASC).
46. Модель ділової переваги (ВЕМ).
47. Піраміда результативності і особливості її використання.
48. Матриця «Важливість/ Результативність».
49. Загальна характеристика порівняльного конкурентного аналізу.
50. Інструменти порівняльного конкурентного аналізу.
51. Сутність бенчмаркінгу.
52. Рівні здійснення бенчмаркінгу.
53. Види партнерів по бенчмаркінгу.
54. Основні етапи порівняльного конкурентного аналізу.
55. Стратегічний бенчмаркінг.
56. Методи генерації й аналізу альтернатив на бізнес-рівні.
57. Зміст стратегічних альтернатив.
58. Модель "крива досвіду".
59. Модель "життєвий цикл попиту".
60. Детальна характеристика кожної фази життєвого циклу попиту (ЖЦП) і можливі дії організації.
61. Характеристика й основні етапи аналізу господарського портфеля.
62. Аналіз темпів приросту та частки ринку за методом Бостонської консалтингової групи. 
63. Модель МсКіnsеу, або матриця «привабливість ринку (галузі) – конкурентоспроможність компанії». 
64. Аналіз галузевої привабливості — конкурентоспроможності за методом "Шелл"—DPM.
65. Модель Хофера-Шендела.
66. Модель АDL/LС. 
67. Матриця Ансоффа «товар – ринок».
68. Метод PIMS.
69. Модель вибору конкурентних стратегій М. Портера.
70. Дослідження результатів портфельного аналізу.

 

5. Контрольна робота

 

5.1. Зміст та вимоги до оформлення контрольної роботи студентами заочної форми навчання

 

Контрольну роботу студент заочної форми навчання виконує згідно з обраним варіантом (табл.). Контрольна робота повинна бути акуратно оформлена, мати титульну сторінку, на якій зазначаються: назви університету й дисципліни, прізвище та ініціали студента, факультет, курс, група, номери залікової книжки та варіанта контрольної роботи (див. приклад оформлення титульної сторінки контрольної роботи в додатку). Контрольна робота повинна бути виконана з використанням  ПК в електронних таблицях Excel for Windows.

Роботу потрібно оформлювати на пронумерованих стандартних аркушах паперу (формат А4), які потім зшити. В кінці роботи навести список використаної літератури згідно з правилами бібліографічного опису. На останній сторінці роботи студент проставляє дату її виконання та свій власний підпис.

 

5.2. Завдання для виконання на контрольної роботи

 

Контрольна робота складається з двох завдань:

1. «Стратегічний аналіз галузі (ринку) на якому працює підприємство» аналізують її стан та привабливість для нових учасників. При цьому аналізуються: ємність, прибутковість та динаміка розвитку галузі, ключові характеристики галузі, на які реагують потенційні учасники; специфіка товарів, можливості оновлення технологій виробництва; можливість появи нових учасників ринку, що залежить від бар’єрів вступу до галузі (в першу чергу, за вимогами до первісного капіталу).  Структурний аналіз конкурентного оточення можна виконати за методикою, запропонованою М Портером, відповідно до якої виокремлюється п’ять сил, які визначають рівень конкуренції і, відповідно, рівень привабливості здійснення діяльності в певній галузі.  «Аналіз п’яти сил М. Портера»  включає в себе три сили «горизонтальної» конкуренції: загроза появи продуктів-замінників, загроза появи «нових гравців», рівень конкурентної боротьби  та дві сили «вертикальної» конкуренції: ринкова влада постачальників та ринкова влада споживачів. Аналіз ключових факторів успіху галузі і рушійних сил має практичну цінність при розробці стратегії, оскільки дає можливість врахувати ті тенденції, що характерні для галузі і можуть суттєво вплинути на поведінку підприємства в ній.

2. «Стратегічний аналіз за визначеним методичним підходом на матеріалах підприємства» обґрунтовується стратегія розвитку підприємства або його конкретної стратегічної зони господарювання за допомогою конкретного стратегічного інструментарію, який найкращим чином розкриває зміст теми курсової роботи. Матеріал викладають у формі аналітичної записки з таблицями відповідно до методики, прийнятої в теоретичному розділі роботи, з докладним аналізом таблиць, рисунків, застосуванням спеціальних методів і моделей стратегічного аналізу.

Завершується контрольна робота висновками і пропозиціями: наводяться узагальнені результати досліджуваної проблеми, загальний висновок про роботу підприємства і рекомендації щодо підвищення ефективності діяльності підприємства на основі виконаного стратегічного аналізу.

Таблиця

Схема визначення варіанта виконання контрольної роботи

 

Остання цифра номеру залікової книжки	Перша літера прізвища
	А. Б, В	Г, Д, Е	Є, Ж, З	І, Й, К	Л, М, Н	О, П, Р	С, Т, У	Ф, Х, Ц	Ч, Ш, Щ	Я, Ю
1	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10
2	2	3	4	5	6	7	8	9	10	1
3	3	4	5	6	7	8	9	10	1	2
4	4	5	6	7	8	9	10	1	2	3
5	5	6	7	8	9	10	1	2	3	4
6	6	7	8	9	10	1	2	3	4	5
7	7	8	9	10	1	2	3	4	5	6
8	8	9	10	1	2	3	4	5	6	7
9	9	10	1	2	3	4	5	6	7	8
0	10	1	2	3	4	5	6	7	8	9

 

Варіант №1

1. Стратегічний аналіз хлібопекарської галузі (або ринку хлібобулочних і кондитерських виробів на вибір).

2. Провести SWOT – аналіз за матеріалами досліджуваного підприємства.

 

Варіант №2

1. Стратегічний аналіз м’ясної галузі (або ринку м’яса, ковбасних виробів, м’ясних напівфабрикатів на вибір).

2. Провести МсКіnsеу-аналіз за матеріалами досліджуваного підприємства.

 

Варіант №3

1. Стратегічний аналіз молочної галузі (або ринку незбираної молочної продукції, масла, кисломолочних виробів, сухого, згущеного молока,тощо на вибір).

2. Провести стратегічний конкурентний аналіз за моделлю М. Портера за матеріалами досліджуваного підприємства.

 

Варіант №4

1. Стратегічний аналіз пивобезалкогольної галузі.

2. Провести МсКіnsеу-аналіз за матеріалами досліджуваного підприємства.

 

Варіант №5

1. Стратегічний аналіз цукрової галузі.

2. Провести аналіз за методом "Шелл"-DPM за матеріалами досліджуваного підприємства.

 

Варіант №6

1. Стратегічний аналіз консервної галузі (овочевої або молочної на вибір).

2. Провести аналіз за методом Бостонської консалтингової групи за матеріалами досліджуваного підприємства.

 

Варіант №7

1. Стратегічний аналіз лікеро-горілчаної галузі.

2. Провести SWOT-аналіз за матеріалами досліджуваного підприємства.

 

Варіант №8

1. Стратегічний аналіз борошняної галузі.

2. Провести стратегічний аналіз за моделлю Хофера-Шендела за матеріалами досліджуваного підприємства.

 

Варіант №9

1. Стратегічний аналіз молочної галузі (або ринку незбираної молочної продукції, масла, кисломолочних виробів, сухого, згущеного молока,тощо на вибір).

2. Провести аналіз за методом "Шелл"-DPM за матеріалами досліджуваного підприємства.

 

Варіант №10

1. Стратегічний аналіз м’ясної галузі (або ринку м’яса, ковбасних виробів, м’ясних напівфабрикатів на вибір).

2. Провести МсКіnsеу-аналіз за матеріалами досліджуваного підприємства.

 

6. Методичні вказівки до виконання курсової роботи

6.1. Загальні вказівки

Мета виконання курсової роботи — систематизувати, поглибити і закріпити теоретичні та практичні знання зі стратегічного аналізу діяльності підприємства.

Курсова робота є результатом самостійного вивчення однієї з актуальних тем стратегічного аналізу з науково обґрунтованими висновками практичного використання теоретичних знань. Виконання курсової роботи — підготовчий етап до дипломної роботи; її методичні та аналітичні матеріали можуть бути використані при написанні дипломної роботи.

Курсову роботу студенти виконують на матеріалах будь-якого конкретного підприємства за вибором студента, що забезпечує самостійність виконання дослідження.

Тему курсової роботи студент вибирає самостійно або за порадою викладача (наукового керівника) з переліку, наведеного у параграфі 6.4. За погодженням з викладачем (науковим керівником) можна вибрати іншу тему за навчальною програмою дисципліни. Вибираючи тему, слід зважати на специфіку діяльності підприємства, яке виступає як об’єкт (база) дослідження. Це може бути підприємство будь-якої форми власності, об’єднання, що здійснює виробничу діяльність у харчовій промисловості.

 

6.2. Рекомендована структура курсової роботи

Титульна сторінка.

Зміст (структура роботи).

Вступ (актуальність проведеного дослідження).

1. Науково-методичні основи стратегічного аналізу діяльності промислових підприємств за вибраною темою (теоретичний розділ).

2. Стратегічний аналіз діяльності підприємства за вибраною темою (аналітико-діагностичний розділ).

2.1. Стратегічний аналіз галузі (ринку) на якому працює підприємство.

2.2. Коротка загальна характеристика підприємства.

2.3. Стратегічний аналіз основних показників діяльності підприємства та оцінка його внутрішнього потенціалу.

2.3. Стратегічний аналіз – використання конкретного інструментарію стратегічного аналізу (відповідно до теми) на матеріалах підприємства.

Висновки і пропозиції.

Список використаної літератури.

 

Структура роботи може бути змінена в разі включення нових розділів, підрозділів, об’єднання окремих підрозділів за погодженням з керівником курсової роботи.

Роботу пишуть від руки або друкують. У вигляді додатків додають документи, графічні матеріали (схеми, діаграми, графіки), виконані вручну або на комп’ютері, первинні та звітні матеріали підприємства (форми бухгалтерської звітності).

Загальний обсяг роботи — 30–50 сторінок, обсяг вступу — 2–3, теоретичного розділу — 10–12, аналітичного — 15–35, висновків і пропозицій — 2–3 сторінки.

Вимоги до оформлення роботи: текст має бути набраним New Time Roman, 14, інтервал – 1,5, абзац 1,25, поля 2 см зі всіх сторін.

 

6.3. Орієнтовний зміст курсової роботи

Вступ.

У вступі обґрунтовуються актуальність вибраної теми курсової роботи, проблеми й особливості функціонування підприємств у сучасних ринкових умовах, а також визначаються роль стратегічного аналізу та його застосування на підприємстві. Обов’язково висвітлюються мета і завдання дослідження, бажано зазначити наукові джерела і методичні розробки, які є теоретичною базою дослідження, джерела аналітичної інформації.

Розділ 1. Науково-методичні основи стратегічного аналізу діяльності промислових підприємств за вибраною темою (теоретичний розділ).

У цьому розділі викладаються основи теоретичних і методичних підходів до стратегічного аналізу (відповідно до теми курсової роботи), наводяться огляд літератури (наукових і методичних джерел), основні методи і моделі стратегічного аналізу або аналізу теми, програмне забезпечення розв’язання завдань стратегічного аналізу. Визначаються місце стратегічного аналізу у системі обґрунтування і прийняття стратегічних рішень, роль у розробці стратегій конкуренції на зовнішньому ринку. Крім того, можуть бути подані методика формування виробничої (асортиментної) програми підприємства на основі стратегічного аналізу діяльності підприємства, методика стратегічного аналізу витрат і обґрунтування цін на ринку, інвестиційної та фінансової діяльності, формування планів діяльності, фінансового стану підприємства (за темою). Якщо предметом аналізу є формування (або досягнення) конкурентних переваг, то в теоретичному розділі потрібно розкрити їх суть, джерела утворення, умови (передумови) і методику аналізу конкурентоспроможності підприємства на ринку (методи і моделі).

Розділ 2. Стратегічний аналіз діяльності підприємства за вибраною темою (аналітико-діагностичний розділ).

Стратегічний аналіз певного аспекту діяльності підприємства або його потенціалу (згідно з темою) здійснюють за методикою, викладеною в теоретичному розділі.

У підрозділі «Стратегічний аналіз галузі (ринку) на якому працює підприємство» аналізують її стан та привабливість для нових учасників. При цьому аналізуються: ємність, прибутковість та динаміка розвитку галузі, ключові характеристики галузі, на які реагують потенційні учасники; специфіка товарів, можливості оновлення технологій виробництва; можливість появи нових учасників ринку, що залежить від бар’єрів вступу до галузі (в першу чергу, за вимогами до первісного капіталу).  Структурний аналіз конкурентного оточення можна виконати за методикою, запропонованою М Портером, відповідно до якої виокремлюється п’ять сил, які визначають рівень конкуренції і, відповідно, рівень привабливості здійснення діяльності в певній галузі.  «Аналіз п’яти сил М. Портера»  включає в себе три сили «горизонтальної» конкуренції: загроза появи продуктів-замінників, загроза появи «нових гравців», рівень конкурентної боротьби  та дві сили «вертикальної» конкуренції: ринкова влада постачальників та ринкова влада споживачів. Аналіз ключових факторів успіху галузі і рушійних сил має практичну цінність при розробці стратегії, оскільки дає можливість врахувати ті тенденції, що характерні для галузі і можуть суттєво вплинути на поведінку підприємства в ній.

 У підрозділі “Коротка загальна характеристика підприємства” даються повна назва підприємства, його адміністративна підпорядкованість, вид діяльності, форма власності, організаційна та управлінська структура, стан і організація аналітичної роботи. Висвітлюються характерні особливості роботи підприємства в сучасних умовах зовнішнього та внутрішнього ринків, основні планові показники і напрями стратегічного розвитку, перспективні напрями розвитку і міжнародні ринки, стратегічні рішення щодо зміни управлінської структури, форм і методів зовнішньоекономічної діяльності і управління підприємством взагалі.  

У підрозділі “Стратегічний аналіз основних показників діяльності підприємства та оцінка його внутрішнього потенціалу” дається характеристика основних фінансово-економічних показників виробничо-господарської та зовнішньоекономічної діяльності підприємства в динаміці, а також порівняно з показниками стратегічного плану.

Перелік основних показників, які треба проаналізувати: обсяг випуску продукції (виконаних робіт, наданих послуг); вартість продукції, виробленої на експорт; обсяг реалізованої продукції (чистий дохід від реалізації продукції (робіт, послуг)); вартість основних виробничих засобів; вартість активів підприємства; фондовіддача; чисельність персоналу; продуктивність праці; операційні витрати та їх рівень; прибутки (від операційної, зовнішньоекономічної (по можливості) діяльності та чистий); показники або коефіцієнти рентабельності. Базою для порівняння показників у динаміці можуть бути звітні дані відповідного періоду минулого року. Такий аналіз повинен бути стислим, але вичерпним.

У підрозділі  «Стратегічний аналіз (відповідно до теми) на матеріалах підприємства» обґрунтовується стратегія розвитку підприємства або його конкретної стратегічної зони господарювання за допомогою конкретного стратегічного інструментарію, який найкращим чином розкриває зміст теми курсової роботи. Матеріал викладають у формі аналітичної записки з таблицями відповідно до методики, прийнятої в теоретичному розділі роботи, з докладним аналізом таблиць, рисунків, застосуванням спеціальних методів і моделей стратегічного аналізу.

Завершується курсова робота висновками і пропозиціями: наводяться узагальнені результати досліджуваної проблеми, загальний висновок про роботу підприємства і рекомендації щодо підвищення ефективності діяльності підприємства на основі виконаного стратегічного аналізу.

Пропозиції можна викласти у вигляді бізнес-плану підприємства (організації) та окремих його розділів, рекомендацій щодо розвитку підприємства, вдосконалення асортименту, цінової політики, покращення організаційно-виробничого рівня та рівня управління підприємством, розробки конкурентних стратегій, підвищення конкурентоспроможності підприємства (продукції), здобуття та утримання конкурентних переваг тощо.

Курсову роботу доцільно проілюструвати таблицями, схемами, графіками, діаграмами, іншим графічним матеріалом, виконати необхідні розрахунки.

Насамкінець подається список використаних джерел — законодавчих і нормативних актів, спеціальної літератури, звітних та інших документів підприємства.

У додатках наводять джерела аналізу: форми звітності, первинні документи підприємства, розрахунки, ілюстративний матеріал.

 

6.4. Орієнтовні теми курсових робіт

1. Стратегічний аналіз, його завдання та сфера застосування.

2. Характеристика й основні етапи аналізу господарського портфеля підприємства.

3. Формування виробничої програми підприємства з урахуванням попиту на внутрішньому та зовнішньому ринках.

4. Стратегічний аналіз показників фінансової звітності, їх значення в управління бізнесом.

5. Портфельний аналіз як основа вибору стратегії виходу на зовнішній ринок.

6. Збалансована система показників: призначення, зміст, умови застосування в стратегічному аналізі.

7. Умови реалізації стратегії діяльності (аналіз за системою 7S McKincey (МакКінсі) підприємства.

8. Аналіз конкурентного середовища світового ринку: підходи і організація збору інформації.

9. SWOT-аналіз середовища підприємства.

10. Аналіз конкурентоспроможності підприємства на світовому ринку.

11. Аналіз конкурентних переваг і формування конкурентної стратегії на основі підходу М. Портера на базі підприємства.

12. Шляхи підвищення конкурентоспроможності товару (продукції) на внутрішньому та зовнішньому ринках.

13. Внутрішній потенціал підприємства: діагностика та формування.

14. Стратегічний аналіз рівня витрат і цін на продукцію підприємства.

15. Стратегічний аналіз конкурентних позицій підприємства.

16. Порівняльний конкурентний аналіз: зміст, методика застосування.

17. Прогнозування як інструмент стратегічного аналізу діяльності підприємства.

18. Системи стратегічного вимірювання в стратегічному аналізі діяльності підприємства.

19.  Модель ділової переваги і  особливості її використання в стратегічному аналізі діяльності підприємства.

20.  Система показників відповідальності (ASC) і її використання в стратегічному аналізі діяльності підприємства.

21.  Піраміда результативності і особливості її використання в стратегічному аналізі діяльності підприємства.

22. Цінова стратегія підприємства на ринку. Фактори впливу на рівень цін у виробничій діяльності підприємства.

23. Стратегічна ефективність та обґрунтованість конкретного виду діяльності (найменування продукції) підприємства.

24.  Технологія  аналізу ситуації в галузі та конкуренції в ній.

25. Стратегічний аналіз фінансової діяльності підприємства.

26.  Ключові фактори успіху в конкурентній боротьбі: визначення, оцінка, аналіз.

27.  Конкурентні сили та ступінь їх впливу на визначення стратегії діяльності підприємства.

28. Оцінка інвестиційної привабливості підприємства та фактори її підвищення.

29. Оцінка інвестиційної діяльності підприємства.

30. Аналіз галузевої привабливості — конкурентоспроможності за методом "Шелл"—DPM.

31. Методи дослідження зовнішнього середовища.

32. Стратегічна сегментація ринку.

33. Дослідження привабливості ринку.

35. Модель Хофера-Шендела і її використання в стратегічному аналізі діяльності підприємства.

36. Модель АDL/LС і її використання в стратегічному аналізі діяльності підприємства.

37. Метод PIMS і його використання в стратегічному аналізі діяльності підприємства.

38. Модель М. Портера і її використання в стратегічному аналізі діяльності підприємства.

39. Матриця Ансоффа «товар – ринок» і її використання в стратегічному аналізі діяльності підприємства.

40.  Стратегічний бенчмаркінг.

 

СПИСОК РЕКОМЕНДОВАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ

Базова:

1. Шершньова З. Є., Оборська С. В. Стратегічне управління. — Навч. посіб. — К.: КНЕУ, 1999. — 384 с.
2. Фаріон І. Д. Стратегічний аналіз: Навчальний посібник для студентів і аспірантів. – Тернопіль: ТНЕУ, 2009. – 635 с.

 

Допоміжна:

1. Аакер Д. Стратегическое рыночное управление / Пер. с англ. под ред. Ю.Н. Каптуревского. – СПб.: Питер, 2002. – 544 с.
2. Акофф Р. Планирование будущего корпорации: Пер. с англ. – М.: Прогресс, 1985. – 325 с.
3. Ансофф И. Новая корпоративная стратегия. – СПб.: Питер Ком, 1999. – 416 с.
4. Василенко В. А., Ткаченко Т. І. Стратегічне управління: Навч. посіб. — К.: ЦУЛ, 2003. — 396 с.
5. Виханский О. С. Стратегическое управление: Учебник. — 2-е изд., перераб. и доп. — М.: Гардарики, 1998. — 296 с.
6. Герасимчук В. Г. Стратегічне управління підприємством: Графічне моделювання: Навч. посібник – К.: КНЕУ, 2000. – 360 с.
7. Головко Т. В. Методика аналізу фінансової звітності підприємства. — К.: ЦСП “Компас”, 2000. — 35 с.
8. Головко Т. В., Сагова С. В. Стратегічний аналіз: Навч.-метод. посіб. для самост. вивч. дисц. — К.: КНЕУ, 2002. — 198 с.
9. Гордієнко П. Л. Стратегічний аналіз: Навчальний посібник. – К.: Алерта, 2006. – 404 с.
10. Дегтярева О. И., Полякова Т. Н., Саркисов С. В. Внешнеэкономическая деятельность: Учеб. пособие. — 2-е изд. — М.: Дело, 2000. — 320 с.
11. Івахненко В. М. Курс економічного аналізу: Навч. посіб. — К.: Знання-Прес, 2001. — 206 с.
12. Лахтіонова Л. А. Фінансовий аналіз суб’єктів господарювання: Моногр. — К.: КНЕУ, 2001. — 387 с.
13. Люкшинов А.Н. Стратегический менеджмент: Уч. пособие для вузов. – М.: ЮНИТИ-Дана, 2000. – 375 с.
14. Мак-Дональд М. Стратегическое планирование маркетинга. – СПб.: Питер, 2000. – 320 с.
15. Давидов Г. М., Малахова В. М., Магопець О. А. Лисенко А. М., Давидов Ю.Г. Стратегічний аналіз: Навчальний посібник для студентів спеціальності 8.050106 “Облік і аудит” вищих навчальних закладів - .: 2007. – 221 с.
16. Маркова В. Д., Кузнецова С. А. Стратегический менеджмент: Курс лекций. — М.: ИНФРА-М; Новосибирск: Сибирское соглашение, 2000. — 288 с.
17. Минцберг, Генри и др. Школы стратегий: Стратегическое сафари: экскурсия по дебрям стратегий менеджмента / Пер. с англ. Д. Раевской, Л. Царук. – СПб.: Питер, 2000. – 334 с.
18. Нємцов В. Д., Довгань Л. Є. Стратегічний менеджмент. Навч. посіб. для вищ. навч. закл. — К.: Т-во “УВПК “ЕксОб”, 2001. — 560 с.
19. Оберемчук В. Ф. Стратегія підприємства: Короткий курс лекцій. — К.: МАУП, 2000 — 128 с.
20. Про підприємництво: Закон України № 888 – 12 (зі змінами і доповненнями) від 27. 03. 91.
21. Про господарські товариства: Закон України № 1577 – 12 (зі змінами і доповненнями) від 19. 09. 91.
22. Про інвестиційну діяльність: Закон України № 1561 – 12 (зі змінаит і доповненнями) від 18. 09. 91.
23. Про бухгалтерський облік і фінансову звітність в Україні: Закон України № 996-ХІV від 16. 07. 99.
24. Редченко К. І. Стратегічний аналіз у бізнесі: Навчальний посібник. Видання 2 – ге, доповнене. – Львів: “Новий Світ - 2000”, 2003. – 272 с.;
25. Редченко К. І. Стратегічний аналіз: Навч. посіб. - Львів: Альтаїр-2002, 2003. - 272 с.Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. — 5-е изд. — Минск: ООО “Новое знание”, 2001. — 688 с.
26. Скотт М. Факторы стоимости: Руководство для менеджеров по выявлению рычагов создания стоимости: Пер. с англ. – М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2000. – 432 с.
27. Томпсон А.А., Стрикленд А.Дж. Стратегический менеджмент: качество разработки и реализации стратегии: Учебник для вузов / Пер. с англ. – М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1998. – 576 с.
28. Фатхутдинов Р. А. Стратегический менеджмент: Учеб. для вузов. — 4-е изд., перераб. и доп. — М.: Дело, 2001. — 448 с.
29. Фiнансовий аналiз: Навч. посiб. / Г. В. Митрофанов, Г. О. Кравченко, Н. С. Барабаш та iн.; За ред. проф. Г.В. Митрофанова. К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т., 2002. — 301 с.

 

 

Додаток 1

Приклад оформлення титульної сторінки контрольної роботи для студентів заочної форми навчання

 

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ

 

 

Кафедра менеджменту

 

 

 

 

КОНТРОЛЬНА РОБОТА

 

з дисципліни

«ЕКОНОМІЧНІ РИЗИКИ ТА МЕТОДИ ЇХ ВИМІРЮВАННЯ»

 

 

 

 

Виконав студент Золотих В.І.

ЗМен-6-1

спеціальність  7.050201

залікова книжка № 2165-95

варіант № 10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

КИЇВ 2013