ТОВАРОЗНАВСТВО НЕПРОДОВОЛЬЧИХ ТОВАРІВ 23.10.2013 04:01

Теоретичні, практичні  питання та ситуаційні завдання

до контрольної роботи

 

1. Розкрийте значення та вплив складових частин пластмас на споживні властивості та на зовнішній вид  готових виробів. Дайте характеристику сучасному становищу ринку полімерів і пластмас.

 

2. Наведіть характеристику поліетилену, поліпропілену, полістиролу та полівінілхлориду за складом, властивостями, використанню у  виробництві товарів народного споживання, вкажіть ознаки їх розпізнавання в готових виробах, їх види, принципи маркування.

 

3. Класифікація пластичних мас. Дайте визначення поняття «термореактивні пластмаси», охарактеризуйте асортимент  пластмас цієї групи, розкрийте  їх  властивості,  використання у виробництві товарів народного споживання , вкажіть їх види, ознаки їх розпізнавання в готових виробах.

 

4. Охарактеризуйте асортимент пластмас з модифікованих природних полімерів. Розкрийте властивості видів, використання, ознаки їх розпізнавання в готових виробах. Визначить напрям у розвитку ринку полімерних матеріалів та пластмас на їх основі.

 

5. Розкрийте класифікацію асортименту виробів з пластмас. Визначить особливості формування асортименту виробів з пластмас (господарських, галантерейних, культурно-побутових). Назвіть пластмаси, які використовують для виробництва посудогосподарських товарів.

 

6. Наведіть класифікацію клеїв. Порівняйте  натуральні та синтетичні клеї за комплексом властивостями. Дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам клеїв за  класифікаційними ознаками.

 

7. Розкрийте асортимент синтетичних мийних засобів для прання. Вкажіть переваги і недоліки СМЗ у порівнянні з натуральними милами. Дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам СМЗ за класифікаційними ознаками.

 

Назва виробу, виробник	Cклад	Призначення	Спосіб застосування	Загальна характеристика властивостей
1	2	3	4	5

 

8. Класифікація асортименту фарб. Наведіть порівняльну характеристику фарб за складом, властивостями, призначенню. Дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам лакофарбових товарів за схемою:

 

 

Назва лакофарбного виробу	Виробник	Призначення	Спосіб застосування	Загальна характеристика властивостей
1	2	3	4	5

 

9. Охарактеризуйте асортимент жирового мила. Розкрийте асортимент, склад, технологічні процеси утворення, призначення, вкажіть переваги та недоліки мила.

 

10. Розкрийте види скла. Обґрунтуйте вплив хімічного складу та виду скла на споживні властивості готових виробів. Дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам скловиробів за схемою:

 

Вид виробу, призначення

Вид скла

Вид декорування (оздоблення)

Спосіб виробництва

Форма корпусу, характер краю, наявність деталей

Розмір виробу (дрібний, великий, середній)

Споживні властивості виробу (функціональні, ергономічні, естетичні тощо)

 

11. Наведіть порівняльну характеристику асортименту скляних видувних, пресованих та пресовидувних виробів за складом скла, що використовується для виготовлення виробів, асортиментом, методами декорування, термічними властивостями, характерними зовнішніми ознаками.

 

12. Розкрийте класифікацію асортименту керамічних виробів. Вкажіть характерні зовнішні ознаки фарфорових, фаянсових, майолікових виробів. Визначить, які вироби не виробляються в асортименті фаянсових  та обґрунтуйте чому.

 

13. Дайте класифікацію посуду з фарфору. Охарактеризуйте асортимент столового фарфорового посуду для ресторану. Вкажіть вимоги до його якості.

 

14. Складіть класифікацію керамічних виробів. Охарактеризуйте вибір асортименту посуду для ресторану національної кухні. Вкажіть особливості вибору та вимоги до якості посуду.

 

15. Порівняйте фарфор, фаянс, майоліку та гончарну кераміку за складом, будовою черепка, властивостями, використанню, визначить ознаки розпізнавання. Дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам посуду з кераміки (на Ваш вибір) за класифікаційними ознаками.

 

16. Розкрийте класифікацію асортименту меблі. Поясніть різницю столярної та гнутої меблі за вихідними матеріалами, особливостями виробництва та функціональному призначенню. Дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам меблі. 

 

17. Чинники формування споживних властивостей м’яких, гнутих та корпусних меблів. Дайте характеристику 2-м зразкам меблів за всіма класифікаційними ознаками.

 

18. Характеристика металів та їх сплавів, що застосовуються у виробництві господарських товарів, вкажіть їх вплив на споживні властивості виробів. Дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам металевого посуду за класифікаційними ознаками.

 

19. Наведіть порівняльну характеристику асортименту кухонного посуду з чавуну та алюмінієвих сплавів за видами виробів, характеру використання та властивостями (термічними, гігієнічними, естетичними, механічними). Дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам виробів за класифікаційними ознаками.

 

20. Наведіть порівняльну характеристику асортименту металевого посуду із сталі емальованої та нержавіючої за видами виробів, характеру використання та властивостям (термічним, гігієнічним, естетичним). Дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам виробів за класифікаційними ознаками.

 

21. Охарактеризуйте асортимент металевих кухонних і господарських приладів і приладь, що полегшують домашню працю, за призначенням, конструкцією. Визначить вимоги до їх якості.

 

22. Наведіть класифікацію та дайте  характеристику асортименту ножових виробів та столових приборів, визначить вимоги до їх якості.  Дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам столових або ножових приборів за класифікаційними ознаками.

 

23. Електронагрівальні прилади. Класифікація за призначенням, за способом нагрівання. Розкрийте асортимент приладів для приготування та підігріву їжі. Дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам за класифікаційними ознаками.

 

24. Електронагрівальні прилади. Класифікація за призначенням, за способом нагрівання. Розкрийте асортимент приладів для варіння та приготування напоїв. Дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам за класифікаційними ознаками.

 

25. Проаналізуйте переваги та недоліки холодильників різних типів. Наведіть  порівняльну характеристику конструктивних особливостей та споживних властивостей 2-х зразків   побутових холодильників, що представлені в магазинах міста.

 

26. Розкрийте конструктивні особливості та наведіть порівняльну характеристику споживчих властивостей асортименту пральних машин, які представлені на ринку України. Дайте товарознавчу характеристику 2-м  зразкам пральних машин за формою:

 

 

 

 

№ п/п	Найменува-ння моделі	Тип	Спо-сіб акти вації	Спосіб заван тажен ня	Номінальне  заван- тажен-ня,кг	Кількі-сть баків	Швид-кість цент- рифуги, оберт/хв	К-сть прог- рам	Відмін- ні особ- ливості (додатк. функції)
1	2	3	4	5	6	7	8	9	10

27. Охарактеризуйте сучасний асортимент машин й приладів для мікроклімату в

приміщенні. Вкажіть їх призначення, типи та конструктивні особливості.

 

28. Порівняйте асортимент білизняних  бавовняних та лляних тканин за  призначенням, асортиментом, властивостями. Обґрунтуйте вибір тканини для столової білизни ресторану, вкажіть споживчі властивості виробів.

 

29.Класифікація шовкових тканин.Охарактеризуйте асортимент тканин із шовкових ниток, вкажіть особливості цієї групи тканин. Прикладіть зразки та дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам тканин  за класифікаційними ознаками.

 

30.Порівняйте асортимент камвольних та тонкосуконних тканин за споживними властивостями. Прикладіть зразки тканин та дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам тканин цієї групи за класифікаційними ознаками.

 

31.Килими та килимові вироби, класифікація. Порівняйте асортимент килимів за споживними властивостями, способами виробництва, результати роботи оформіть за формою :

 

№ п/п	Спосіб вироб- ництва	Вид си-ровини Ворсу	Вид си- ровини каркасу	Висота ворсу,    мм	Характеристика ворсової поверхні	Обробка    звороту    килимів
1	2	3	4	5	6	7

 

 

32. Складіть класифікацію асортименту швейних виробів. Вкажіть конструктивні особливості піджака, смокінгу, фраку, блейзеру, жакету. Дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам виробів (на Ваш вибір) за класифікаційними ознаками.

 

33. Складіть класифікацію асортименту трикотажних виробів. Вкажіть конструктивні особливості джемперу, пуловеру, светру, жакету, жилету. Дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам виробів за класифікаційними ознаками.

 

34. Охарактеризуйте асортимент та дайте класифікацію верхнього одягу з хутряного та овчинно-шубного напівфабрикату. Дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам готових виробів за класифікаційними ознаками.

 

35. Порівняйте за споживними властивостями та використанням  натуральні та штучні взуттєві шкіри, визначте переваги та недоліки використання штучних шкір для виготовлення взуття для дорослих та дітей.

 

36. Охарактеризуйте асортимент взуття з натуральних шкір, вкажіть особливості конструкції видів: туфлі крою човник, лофери, пантолети, черевики, чобітки.

 

1. Складіть класифікацію асортименту парфумерних товарів. Порівняйте за складом, призначенням, особливостями різні види парфумерних товарів.

1. Складіть класифікацію асортименту косметичних товарів. Дайте характеристику асортименту кремів по догляду за шкірою.

1.  За зразками, каталогами, асортиментом виробів, що представленні в торговельній мережі м. Києва, розкрийте асортимент засобів по догляду за зубами та порожниною рота на прикладі п’яти зразків за формою

 

1. Складіть класифікацію та охарактеризуйте асортимент шкільно-письмових та канцелярських товарів. Дайте товарознавчу характеристику 2-м зразкам виробів для письма.

 

1.  Складіть класифікацію асортименту фотоапаратів. Порівняйте за конструктивними особливостями та споживними властивостями 2 зразки фотоапаратів. Вкажіть особливості конструкції.

 

1. Охарактеризуйте асортимент телевізорів сучасного виробництва. Вкажіть їх технічні характеристики та сервісні зручності.

 

1. Складіть класифікацію музичних товарів. Розкрийте конструктивні особливості та принципи звукоутворення електронних музичних інструментів.

 

1. Розкрийте класифікацію асортименту іграшок. Дати товарознавчу характеристику 2-м зразкам виробів, визначити вікове призначення, вимоги до якості іграшок.

 

1.  Складіть класифікацію асортименту товарів для спорту. Охарактеризуйте асортимент інвентарю для спортивних ігор.

 

1.  Складіть класифікацію товарів для рибної ловлі. Розкрийте асортимент риболовних товарів для гачкового лову.

 

1.  Охарактеризуйте матеріали виготовлення ювелірних виробів. Визначити правила маркування виробів з дорогоцінних металів за діючим законодавством.

 

1.  Складіть класифікацію асортименту ювелірних товарів. Дайте товарознавчу характеристику 2-м  виробам особистих прикрас за класифікаційними ознаками.

 

1.  Складіть класифікацію годинників. Охарактеризуйте сучасний асортимент годинників для показу поточного часу. Дайте товарознавчу характеристику  зразку годинника за класифікаційними ознаками.

 

1.  Охарактеризувати асортимент товарів шкіряної галантереї, описати сучасні матеріали, які застосовуються при виготовленні товарів шкіргалантереї. Дати товарознавчу характеристику зразку сумки за класифікаційними ознаками.

 

 

Питання до заліку

1. Поняття та зміст товарознавства як науки.
2. Споживчі властивості товарів.
3. Класифікація як метод товарознавства. Методи і системи класифікації товарів.
4. Асортимент товарів, основні визначення, поняття.
5. Сутність та методи кодування товарів. Штрихове кодування товарів.
6. Поняття про пластмаси та їх склад. Класифікація пластичних мас. Переробка пластмас у вироби . Асортимент виробів з пластичних мас.
7. Види скла. Методи виготовлення виробів зі скла. Асортимент посудогосподарських виробів зі скла.
8. Формування споживних властивостей керамічних виробів: сировина та способи формування. Класифікація та характеристика асортименту побутових керамічних виробів. Вимоги та оцінка якості керамічних виробів.
9. Класифікація та характеристика металів і сплавів, що використовуються для виготовлення металевих товарів. Класифікація і групова характеристика асортименту та якості металогосподарських товарів.
10. Класифікація асортименту електроприладів. Класифікація і асортимент холодильних приладів. Класифікація і асортимент машин й приладів для догляду за білизною. Електричні кухонні машини для обробки продуктів.
11. Класифікація текстильних волокон. Класифікація та огляд асортименту тканин.
12. Класифікація та огляд асортименту швейних товарів. Асортимент столової білизни для ресторанного господарства.
13. Характеристика асортименту натуральних взуттєвих шкір. Класифікація та огляд асортименту взуття. Штучні та синтетичні взуттєві матеріали.
14. Споживні властивості хутра. Класифікація та огляд асортименту хутряних та овчинно-шубних виробів.
15. Класифікація та огляд асортименту парфумерних товарів.
16. Класифікація та огляд асортименту косметичних товарів.
17. Класифікація та групова характеристика асортименту галантерейних товарів.
18. Класифікація і огляд асортименту шкільно-письмових та канцелярських товарів.
19. Характеристика спортивних товарів та товарів для туризму.
20. Характеристика асортименту рибальських товарів.
21. Класифікація асортименту музичних інструментів.
22. Характеристика властивостей та види дорогоцінних металів та сплавів. Характеристика асортименту ювелірних виробів.
23. Класифікація асортименту годинників.
24. Характеристика асортименту побутової радіоелектронної апаратури.

13.                       Класифікація та огляд асортименту трикотажних виробів.

 

 

СПИСОК  РЕ­КО­МЕН­ДО­ВА­НОЇ ЛІТЕРАТУРИ

 

Базовий

 

Підручники та навчальні посібники

1.  Власова А.В. Основи товарознавства непродовольчих товарів. Навч. Посібник.-К.: Центр навчальної літератури, 2006 – 206с.
2. Галик І.С., Семак Б.Д. Товарознавство непродовольчих товарів. ч.2. Товарознавство трикотажних товарів.- К.: НМЦ  «Укоопосвіта», 2009.
3. Зрезарцев М.П., Зрезарцев В.М., Параніч В.П. Товарознавство непродовольчих товарів: навч. посіб.- К.:Ц Центр навчальної літератури, 2009- 328с.
4. Товарознавство. Непродовольчі товари: вироби господарського та культурно-побутового призначення:Навчально-наочний посібник./ [Полікарпов І. С., Лукашов В. С., Шийко І. І., Галик І. С. та ін.]. – Львів:

«Магнолія 2006», 2011.-296 с.

 

 

Додатковий

 

1. Войнаш Л.Г. Товарознавство непродовольчих товарів. Ч.1. Ч.2Підручник – К.: НМЦ „Укоопосвіта”, 2004- 430с.
2. Байдакова Л.І. Товарознавство, непродовольчі товари: взуттєві і хутряні вироби: Підручник. – К. : Вища шк., 2007. – 183 с.
3. Невєров А.Н. та ін. Товароведение и организация торговли непродовольственними товарами.-  М.: Академия“ 2005 – 464с.
4.  Полікарпов І.С., Стефаник Є.М., Пелик Л.В. Килими та килимові вироби. Навч. посібник – К.: Центр навч. літ-ри, 2006с.
5.  Полікарпов І.С., Шийко І.І. Товарознавство електропобутових машин: Посібник – К.: Центр навчальної літератури, 2006. – 336 с.

 

 

Інформаційні-ресурси

 

1.  Офіційний сайт споживачів - http://www.test.org.ua
2.  Консюмер (захист прав споживачів) - www.consumer.com.ua
3.  Експерт - www.expert.ua