ЗМІСТ ІНДИВІДУАЛЬНОГО ЗАВДАННЯ

ЗМІСТ ІНДИВІДУАЛЬНОГО ЗАВДАННЯ 21.12.2015 11:13

Зміст індивідуального завдання

 

У індивідуальному завданні повинні знайти відображення основні питання менеджменту, згідно із програмою цієї дисципліни. Окремі аспекти вимагають опрацювання спеціальних літературних джерел, законодавчих актів України, конкретних документів тощо.

У процесі написання індивідуального завдання слід виконати наступні розділи:

1. Вихідні для виконання індивідуального завдання

 

Об’єктом дослідження для  виконання індивідуальної роботи обирається один із підрозділів підприємства готельної сфери, на якому студент проходив практику. Проблема, яка досліджується також вибирається студентом самостійно виходячи із його практичного досвіду, набутого під час проходження навчально-виробничої практики на конкретному підприємстві. Кожен студент заповнює вихідні дані по своєму підприємству у таблицю 1.

 

Таблиця 1

 

 

Завдання для індивідуальної роботи

 

Назва підприємства_____________________________

Профіль діяльності______________________________

Продукція, що випускається підприємством________________________

Назва відділу__________________________________________________

Кількість працівників відділу_____________________________________

Ціль діяльності_________________________________________________

Проблема відділу_______________________________________________

 

 

Джерела інформації для написання індивідуальної роботи може бути звіт з навчально-виробничої практики студента, законодавчі акти та нормативні документи, літературні джерела, запропоновані програмою курсу, перелік яких обов’язково слід навести в останьому 5 розділі ”Використана література”.

Індивідуальна робота подається викладачу на перевірку за два тижні до іспиту. У разі задовільного результату перевірки робота допускається до захисту під час іспиту.

Оцінка за індивідуальну роботу входить до комплексної оцінки результату засвоєння студентом курсу «Основи менеджменту», яка виставляється під час складання іспиту і заноситься до екзаменаційної відомості.

 

 

 

 

 

 

     2.  Загальна характеристика організації

 

Насамперед студент має розкрити такі питання:

• Навести коротку довідку про організацію, її історію, вид діяльності, форму власності, визначити законодавчу базу, яка регламентує діяльність зазначеної організації;
• Навести характеристику внутрішнього і зовнішнього середовища підприємства та оцінити їх вплив на діяльність підприємства;

 

На основі проведеного аналізу заповнюється таблиця 2

 

Таблиця 2

Оцінка факторів впливу на підприємство ____________________________

Фактор	Характеристика	ооо Вплив на діяльність підприємства
		Позитивний	Негативний
Внутрішнього середовища 1. 2. 3. 4. 5. 6.
Зовнішнього середовища Прямої дії:           … Непрямої дії:         4. 5…	Іі

 Назва підприємства

 

 

3. Реалізація функцій менеджменту

 

 

3.1 Планування діяльності підприємства                               

Відповідно до заданої цілі відділу у вихідних даних (див. Табл. 1) студент проектує модель планування діяльності підприємства за схемою наведеною на рис. 1

 

Рис.1 Процес планування діяльності підприємства

 

3.2 Організація взаємодії відділу

 

Спираючись на обрану стратегію досягнення цілей, студент розробляє організаційну структуру, будує органіграму (позначає на ній систему лінійно-функціональних відносин), визначає функції посадових осіб та їх взаємодії. Отримана інформація представляється у таблиці 3

Таблиця 3

Організація взаємодії відділу

Назва відділу підприємства

 

Посада працівника відділу	Чисельність	Функції працівника	Взаємовідносини із іншими посадовими особами
			Лінійні	Функціональні
				...

3.3.  Система мотивації

         Студент на свій вибір обирає теорії мотивації  і відповідно до цього розробляє систему заохочення працівників відповідного відділу. Результати проектування представляються в таблиці 4

Таблиця 4

Система мотивації працівників відділу

Посада працівника відділу	Теорія мотивації, що застосовується	Коротка характеристика	Обґрунтування до застосування для конкретної посадової особи	Конкретні заходи
				...

                                                 Назва відділу підприємства

 

3.4. Контроль діяльності відділу

         Студент описує види контролю, що будуть застосовуватись у даному відділі за схемою наведеною у таблиці 5

Таблиця 5

Характеристика процесу контролю відділу

                                           Назва відділу підприємства

Вид контролю	Характеристика	Мета застосування	Посадові особи, які відповідають за результати контролю
			…

 

 

4. Прийняття управлінських рішень

 

Відповідно до заданої цілі відділу студент проектує процес вироблення раціональних рішень. Процес прийняття раціональних рішень проектується за схемою наведеною на рис. 2.

Студент має поетапно здійснити проектування управлінського рішення. У цьому розділі студенту потрібно ретельно оцінити проблему, що виникла, провести її діагностику, сформувати вимоги до необхідної інформації та запропонувати можливий варіант вирішення проблеми.

 

 

                           Рис. 2. Процес прийняття управлінських рішень

 

5. Використана література

1.   
2. ... 5.

 

Міністерство освіти та науки України

Київський технікум готельного господарства

 

 

 

 

Індивідуальна робота

з дисципліни „Основи менеджменту”

 

 

 

 

 

 

 

                                         Студента (ки) 4 курсу

 

                    Групи _____________

 

напряму      підготовки

1401 «Сфера обслуговування»                                             спеціальності «Готельне обслуговування»
                                                                     

                                                                       _______________________________

                                                                                  (Прізвище та ініціали)

                     

                                                                       Керівник      Джгуташвілі Н. М.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Київ – 2015 р.