Заказ 29211 (200 грн.)

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Bayerische kalte Vorspeisen ist der Lieblingskäsekuchen Obatzda (Obatzter, Obazda) betrachtet. Diese cremige Schlagmasse , die aus geriebenem Käse und Quark, Zwiebeln, Dill und Gewürzen, Butter und ein wenig Bier besteht. Servieren Sie diese Vorspeise mit frischer Bretzel, garniert  Scheiben von Rettich.

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Aspik (Sülze, Sulz) im bayerischen „Verstehen“ ist etwas anders von der russischen Aspik. Die Deutschen immer starayutsya das Fleisch verwenden (sie gerne Lebensmittel nicht wegwerfen). Die Aspik kann Stücke von gekochten Eiern, Wurst und Gurken und anderen Zutaten zu finden. Sülze serviert immer mit Essig.

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Traditionelle ayntopf (Eintopf) ersetzt eine komplette Mahlzeit - wie nach einer schweren Mahlzeit. In ayntopfy setzte alles: Gemüse und Hülsenfrüchte , Kartoffeln und Nudeln, alle Arten von Fleischprodukten. Kochen Suppe auf einem starken Fleischbrühe.

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Hauptgerichte bayerischen Tisch - heiße Fleischgerichte . Eisbein „Shvaynhakse» (Schweinehaxe) - eine klassische bayerische Küche. Schweinekeule , bis sie knusprig gebacken. Nicht weniger beliebtes Gericht - Sauerbraten - marinierte Fleisch, gedünstet in süß-saurer Sauce. Ein weiteres Rezept von gebackenem Schwein - Schweinebraten . Sauce auf die Fleischbrühe aus starken und dunklen Bieren gemacht. Shvaynbraten serviert mit Meerrettich und traditionellem Sauerkraut.

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Knodell (Knödel) - eine typisch bayerische kulinarische Erfindung. Wie Sauerkraut (Sauerkraut), Knodell aus jener Zeit kam, als das Fasten war obligatorisch. Die Hauptkomponente ist das Mehl ; Füllmasse hängt von den Vorlieben des Kochs. Große Kugeln des Teigs in Salzwasser gekocht oder gedünstet.

Eine weitere häufige Beilage in Rezepten bayerische Küche ist Kartoffelsalat, der als Heiß und Kälte versorgt werden kann.

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Diese weiße München Würste - vayssvursty (Weißwurst ) nur hier verkostet werden - in Bayern. Serve Würste in einer Schüssel mit kochendem Wasser. So unbedingt frische Bretzel und eine spezieller süßer Senf mit Honig.

Münchner Weißwürste sind Teil der nationalen Kultur. Für sie sogar „geographisches Gebiet“ Proliferation identifiziert - etwa hundert Kilometern um die Landeshauptstadt.

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Desserts Bajuwaren bevorzugen einfache, aber überraschend köstliche. Dazu gehört süße Kuchen, verschiedene Strudel und natürlich, Kuchen. Alles, was süß Pracht immer mit Kaffee serviert, das in Bayern trinken in unbegrenzten Mengen trinken.