Стратегічне управління. Стратегічний менеджмент

Задача.

У фірмах, які володіють мережами закусочних, деякі рішення відносно стандартів роботи приймаються центральним керівництвом, а інші залишаються на розсуд менеджерів окремих закусочних. Чим це можна пояснити? Чи можна у цій сфері бізнесу відокремити питання координації і мотивації?