Туризм

Зміст

Вступ. 3

1.Теоретичні основи взаємодії в системі «гість-послуга» в технологічному циклі обслуговування на готельному підприємстві 5

2.Характеристика готелю «Президент». 14

3.Аналіз роботи готелю «Президент» в системі «гість-послуга» в технологічному циклі обслуговування. 22

4.Резерви вдосконалення в системі «гість-послуга» в технологічному циклі обслуговування готелю «Президент». 30

Висновки. 39

Список використаної літератури. 44