Туризм

ЗМІСТ

ВСТУП.. 3

Розділ І. ТЕОРЕТИКО-МЕТОДОЛОГІЧНІ ОСНОВИ ДОСЛІДЖЕННЯ РОЗВИТКУ ГАСТРОНОМІЧНОГО ТУРИЗМУ В ПОЛТАВСЬКІЙ ОБЛАСТІ 5

1.1. ПОНЯТТЯ ТА СУТНІСТЬ ГАСТРОНОМІЧНОГО ТУРИЗМУ ТА РЕСУРСІВ ЙОГО РОЗВИТКУ.. 5

1.2. Гастрономічий туризм в системі класифкіації туризму.. 7

1.З. ПРИРОДНо-географічні ЧИННИКИ РОЗВИТКУ ГАСТРОНОМІЧНОГО ТУРИЗМУ В ОБЛАСТІ 9

Розділ ІІ. АНАЛІЗ СУЧАСНОГО СТАНУ ТУРИСТИЧНОЇ СФЕРИ В ПОЛТАВСЬКІЙ ОБЛАСТІ 15

2.1. загальна характеристика національної кухні полтавщини   15

2.2. туристичні кластери полтавщини.. 19

2.3. основні показники  ГАСТРОНОМІЧНОГО ТУРИЗМУ В ОБЛАСТІ 21

Розділ ІІІ. ПРОБЛЕМИ ТА ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ ТУРИЗМУ В ПОЛТАВСЬКІЙ ОБЛАСТІ 24

3.1 Проблеми і перспективи використання ресурсного потенціалу для розвитку гастрономічного туризму в ПОЛТАВСЬКІЙ області 24

3.2. Розробка пропозицій щодо раціоналізації використання туристичних ресурсів гастрономічного туризму в ПОЛТАВСЬКІЙ області 28

ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ 32

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ.. 34